![- 4 Lachsfilets (je etwa 170 g) - 60 ml Honig - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 30 ml Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie Option) - 15 ml Zitronensaft - 15 ml Olivenöl - 2 Tassen Brokkoliröschen - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Wenn ich One Pan Honey Garlic Salmon zubereite, beginne ich immer mit frischen, hochwertigen Zutaten. Der Lachs ist das Herzstück dieses Gerichts. Er ist zart und hat einen milden Geschmack. Honig bringt eine süße Note, die perfekt mit dem Knoblauch harmoniert. Ich liebe es, frischen Knoblauch zu verwenden, denn er gibt dem Gericht einen tollen Geschmack. Die Sojasauce fügt Tiefe hinzu. Wenn du glutenfrei bist, kannst du Tamari verwenden. Der Zitronensaft sorgt für eine frische Note und das Olivenöl macht alles schön saftig. Das Gemüse bringt Farbe und Nährstoffe auf den Teller. Brokkoli und Kirschtomaten sind ideale Begleiter. Ich garniere das Gericht oft mit frischer Petersilie. Sie gibt einen schönen Farbkontrast und einen frischen Geschmack. Wenn du die Zutaten in der richtigen Balance hältst, wirst du ein einfaches, aber köstliches Gericht zaubern. Du findest das komplette Rezept in der [Full Recipe]. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Dies sorgt dafür, dass der Lachs gleichmäßig gart. In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Honig, den gehackten Knoblauch, die Sojasauce, den Zitronensaft und das Olivenöl. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Diese Mischung wird Ihre Honig-Knoblauch-Sauce. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Platzieren Sie die Lachsfilets gleichmäßig darauf. Gießen Sie die Hälfte der Honig-Knoblauch-Sauce über die Lachsfilets. Achten Sie darauf, dass jedes Filet gut bedeckt ist. Verteilen Sie die Brokkoliröschen und die halbierten Kirschtomaten um den Lachs. Träufeln Sie die verbleibende Sauce über das Gemüse und mischen Sie es vorsichtig. Backen Sie das Gericht 15-20 Minuten lang. Überprüfen Sie den Lachs, bis er durchgegart ist und leicht zerfällt. Das Gemüse sollte zart sein. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie alles kurz ruhen. Garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie. Servieren Sie den Lachs und das Gemüse direkt vom Blech auf warmen Tellern. Ein Spritzer frischer Zitrone bringt zusätzlichen Geschmack. Genießen Sie Ihr köstliches One Pan Honey Garlic Salmon! Um den perfekten Lachs zu bekommen, achte auf die Garzeit. Backe die Lachsfilets für 15-20 Minuten bei 200°C. Der Lachs ist fertig, wenn er leicht zerfällt. Die Farbe sollte ein helles Rosa sein, nicht blass oder trocken. Das Gemüse wird zart und behält seine Farbe. Du kannst verschiedene Süßungsmittel ausprobieren. Statt Honig kannst du Ahornsirup oder Agavendicksaft nutzen. Das ändert den Geschmack leicht, bleibt aber lecker. Wenn du es schärfer magst, füge etwas Chili oder Ingwer hinzu. Für eine fruchtige Note kannst du Orangensaft verwenden. Passende Beilagen machen das Essen noch besser. Probiere Reis, Quinoa oder einen frischen Salat. Diese Beilagen ergänzen den Lachs gut. Serviere alles direkt vom Blech. Ein Spritzer frischer Zitrone rundet das Gericht ab. Für eine vollständige Mahlzeit, kombiniere den Lachs mit gebratenem Gemüse oder Kartoffeln. Für das vollständige Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. {{image_4}} Du kannst viele Gemüsearten verwenden, um das Gericht anzupassen. Brokkoli und Kirschtomaten sind toll, aber probiere auch andere. Im Frühling sind Spargel oder Zucchini frisch und lecker. Im Herbst sind Kürbis oder Karotten perfekt. Jedes Gemüse bringt seinen eigenen Geschmack mit. So bleibt dein Gericht spannend und bunt. Wenn du keinen Lachs magst, kannst du Hähnchen oder Tofu verwenden. Hähnchenbrust ist eine gute Wahl und hat einen milden Geschmack. Tofu ist ideal für eine vegetarische Option. Für Hähnchen backe es etwa 25 Minuten. Bei Tofu achte darauf, dass du es vorher gut mariniert hast. So bleibt es saftig und lecker. Füge neue Gewürze und Kräuter hinzu, um den Geschmack zu ändern. Zum Beispiel, frischer Dill oder Thymian passen gut zu Lachs. Du kannst auch Chili für etwas Schärfe verwenden. Experimentiere mit verschiedenen Saucen. Eine Teriyaki- oder BBQ-Sauce kann das Gericht verwandeln. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombinationen! Für das vollständige Rezept, schau dir die Full Recipe an. Um die Reste von One Pan Honey Garlic Salmon richtig zu lagern, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass der Lachs und das Gemüse gut abgekühlt sind, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Die Reste bleiben bis zu drei Tage frisch. Stelle die Temperatur deines Kühlschranks auf 4°C oder kälter, um die Haltbarkeit zu sichern. Wenn du mehr Lachs hast, kannst du ihn einfrieren. Wickele die Reste gut in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Der Lachs kann bis zu drei Monate eingefroren werden. Zum Auftauen lege ihn über Nacht in den Kühlschrank oder tau ihn in kaltem Wasser auf. Diese Methoden helfen, den besten Geschmack zu erhalten. Um das Gericht wieder aufzuwärmen, benutze den Ofen. Heize ihn auf 175°C vor. Lege den Lachs und das Gemüse auf ein Backblech und wärme sie für etwa 10 Minuten. Alternativ kannst du die Mikrowelle verwenden. Stelle die Leistung auf mittel und erwärme das Gericht in kurzen Abständen, um Überhitzung zu vermeiden. Um Trockenheit zu verhindern, füge einen Spritzer Wasser oder Öl hinzu, bevor du das Gericht erwärmst. Backen Sie den Lachs im Ofen für 15 bis 20 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Dicke der Filets ab. Um sicherzustellen, dass der Lachs fertig ist, überprüfen Sie ihn mit einer Gabel. Wenn das Fleisch leicht zerfällt und nicht mehr glasig ist, ist es perfekt. Achten Sie darauf, dass die Innentemperatur etwa 63°C erreicht. So bleibt der Lachs saftig und zart. Ja, Sie können Honig ganz einfach ersetzen. Brauner Zucker, Agavendicksaft oder Ahornsirup sind gute Alternativen. Diese Süßungsmittel bringen unterschiedliche Aromen, die das Gericht bereichern. Brauner Zucker gibt eine tiefere Süße, während Ahornsirup eine angenehme Note hinzufügt. Experimentieren Sie, um Ihren Lieblingsgeschmack zu finden. Ja, dieses Rezept kann glutenfrei sein. Verwenden Sie Tamari anstelle von Sojasauce. Tamari ist eine glutenfreie Sojasauce, die gut schmeckt. Achten Sie darauf, auch glutenfreie Zutaten für das Gemüse und die Beilagen zu wählen. So bleibt das Gericht für alle geeignet. Lachs mit Honig und Knoblauch ist einfach zuzubereiten. Die Hauptzutaten sind Lachs, Honig und Knoblauch. Du hast außerdem gelernt, wie du Gemüse und Beilagen kombinierst. Die Tipps helfen dir, saftigen Lachs zu erhalten und das Gericht anzupassen. Variationen mit anderen Gemüsesorten oder Proteinen machen das Rezept flexibel. Die Lagerungshinweise garantieren Frische der Reste. Du kannst dieses Gericht leicht verändern und es bleibt lecker. Probiere es aus und genieße deine Mahlzeit!](https://emmasrezepte.de/wp-content/uploads/2025/06/4690acbe-b344-4b48-9df1-a6b21010a19d-250x250.webp)
One Pan Honey Garlic Salmon
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