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Für diese leckere Pasta brauchen Sie: - 225 g Spaghetti oder Linguine - 450 g Shrimps, geschält und entdarmt - 60 g ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen) - 150 g Kirschtomaten, halbiert - 100 g Babyspinat - 1 Zitrone, ausgepresst und abgerieben - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren - 240 ml niedrig-natronische Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe - 30 g geriebener Parmesan (optional) Ich finde, die Kombination von Shrimps, Knoblauch und Butter macht die Pasta besonders. Die Gewürze und frischen Zutaten sind wichtig für den Geschmack. Knoblauch gibt ein tolles Aroma. Die roten Pfefferflocken bringen etwas Schärfe. Kirschtomaten fügen Süße hinzu, während Spinat Frische bringt. Zitrone sorgt für eine schöne Säure. Diese einfachen Zutaten machen die Pasta lebendig. Sie können die Gewürze anpassen, um es nach Ihrem Geschmack zu machen. Wenn Sie das Gericht aufpeppen möchten, können Sie Folgendes hinzufügen: - Zucchini, in kleine Stücke geschnitten - Erbsen für mehr Farbe und Textur - Pilze für einen erdigen Geschmack - Feta-Käse für eine salzige Note Seien Sie kreativ! Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept anzupassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigene Version zu erstellen. Bevor Sie starten, sammeln Sie alle Zutaten. Hier ist, was Sie brauchen: - 225 g Spaghetti oder Linguine - 450 g Shrimps, geschält und entdarmt - 60 g ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen) - 150 g Kirschtomaten, halbiert - 100 g Babyspinat - 1 Zitrone, ausgepresst und abgerieben - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren - 240 ml niedrig-natronische Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe - 30 g geriebener Parmesan (optional) Waschen Sie die Kirschtomaten und den Babyspinat gut. Hacken Sie den Knoblauch fein. Achten Sie darauf, die Shrimps gründlich zu reinigen. Erhitzen Sie einen großen Topf oder eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie 30 g Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen. Geben Sie dann den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken hinein. Rühren Sie alles für etwa eine Minute an, bis es duftet. Jetzt kommen die Shrimps in den Topf. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Kochen Sie die Shrimps für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Nehmen Sie die Shrimps aus dem Topf und stellen Sie sie zur Seite. In demselben Topf fügen Sie die restliche Butter und die Kirschtomaten hinzu. Sautieren Sie die Tomaten für 2-3 Minuten, bis sie weich werden. Dann gießen Sie die Hühner- oder Gemüsebrühe in den Topf. Jetzt ist es Zeit für die Pasta! Geben Sie die ungekochte Pasta in den Topf. Rühren Sie gut um und bringen Sie die Mischung zum Simmern. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Pasta etwa 10-12 Minuten kochen. Rühren Sie gelegentlich um, bis die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit fast aufgenommen ist. Sobald die Pasta fertig ist, fügen Sie den Babyspinat, den Zitronensaft und den Zitronenzest hinzu. Rühren Sie gut um, bis der Spinat zusammenfällt. Jetzt kommen die gekochten Shrimps zurück in den Topf. Mischen Sie alles vorsichtig. Schmecken Sie das Gericht mit mehr Salz und Pfeffer ab. Wenn Sie möchten, streuen Sie den Parmesan darüber. Servieren Sie die Pasta sofort, garniert mit frischer Petersilie für einen schönen Akzent. Um die besten Shrimps zu bekommen, achte auf die Frische. Kaufe Shrimps, die klar und glänzend sind. Wenn du gefrorene Shrimps benutzt, tau sie vorher gut auf. Erhitze die Pfanne gut, bevor du die Shrimps hinzufügst. Brate sie nur 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa sind. Überfülle die Pfanne nicht. So garen die Shrimps gleichmäßig. Die Pasta sollte al dente sein, also bissfest. Das erreichst du, indem du die Kochzeit genau einhältst. Achte darauf, die Pasta in viel Salzwasser zu kochen. Das gibt ihr Geschmack. Rühre die Pasta während des Kochens um, damit sie nicht zusammenklebt. Wenn die Pasta fertig ist, mische sie sofort mit der Sauce. So bleibt sie nicht trocken. Beim Servieren der Pasta nutze flache Schalen oder Teller. Garniere mit frischer Petersilie für Farbe. Ein Spritzer Zitrone gibt einen frischen Geschmack. Für einen besonderen Touch kannst du auch Parmesan darüberstreuen. Serviere die Pasta sofort, damit sie warm und lecker bleibt. {{image_4}} Um diese Pasta vegetarisch zu machen, ersetzen Sie die Shrimps durch gebratene Pilze oder Tofu. Champignons sind eine gute Wahl. Sie haben einen tollen Geschmack und eine fleischige Textur. Braten Sie die Pilze in Butter, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie die restlichen Zutaten wie gewohnt hinzu. So bleibt der Geschmack stark, und die Pasta bleibt lecker. Wenn Sie glutenfrei essen, gibt es viele Optionen. Verwenden Sie glutenfreie Spaghetti oder Linguine. Diese sind in vielen Geschäften erhältlich. Achten Sie darauf, die Kochzeit anzupassen. Glutenfreie Pasta kann schneller oder langsamer garen. Testen Sie die Pasta, um sicherzustellen, dass sie al dente ist. Kräuter können den Geschmack Ihrer Pasta stark verändern. Frischer Basilikum oder Oregano sind großartig. Fügen Sie sie am Ende des Kochens hinzu, um den Geschmack zu bewahren. Auch eine Prise Thymian kann gut passen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um Ihre perfekte Mischung zu finden. Es ist wichtig, die Reste der Eintopf-Knoblauchbutter-Shrimps-Pasta richtig zu lagern. Lassen Sie die Pasta zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Füllen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu drei Tage. Wenn Sie die Pasta länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Verwenden Sie gefrierfeste Beutel oder Behälter. So bleibt der Geschmack frisch. Achten Sie darauf, die Luft so gut wie möglich herauszudrücken. Um die Pasta wieder aufzuwärmen, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach. Wenn sie gefroren ist, lassen Sie sie zuerst im Kühlschrank auftauen. Erhitzen Sie die Pasta dann in einem Topf mit etwas Wasser oder Brühe. So bleibt die Pasta saftig und lecker. Rühren Sie sie häufig um, damit sie gleichmäßig warm wird. Sie können auch die Mikrowelle verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie abdecken, damit sie nicht austrocknet. Die Haltbarkeit der Eintopf-Knoblauchbutter-Shrimps-Pasta im Kühlschrank beträgt etwa drei Tage. Achten Sie auf Geruch und Aussehen. Wenn die Pasta unangenehm riecht oder sich verfärbt, sollten Sie sie nicht mehr essen. Es ist besser, auf Nummer sicher zu gehen. Wenn Sie also wissen, dass Sie die Reste nicht schnell essen, frieren Sie sie lieber ein. So genießen Sie die Pasta später noch einmal frisch. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 25 Minuten. Sie benötigen jedoch etwa 10 Minuten zur Vorbereitung der Zutaten. Das Kochen der Pasta und der Shrimps dauert dann etwa 15 Minuten. Diese schnelle Zubereitungszeit macht das Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen. Ja, frische Shrimps sind eine großartige Wahl. Sie haben oft einen besseren Geschmack und eine bessere Textur. Achten Sie darauf, sie gut zu reinigen und zu schälen. Frische Shrimps benötigen möglicherweise eine kürzere Kochzeit als gefrorene. Passen Sie die Kochzeit an, damit sie zart bleiben. Zu Eintopf-Knoblauchbutter-Shrimps-Pasta passen viele Beilagen gut. Hier sind einige Ideen: - Ein einfacher grüner Salat mit Olivenöl und Balsamico - Knoblauchbrot oder Baguette zum Dippen - Gegrilltes Gemüse für mehr Farbe und Nährstoffe - Eine frische Zitronenscheibe als Garnitur Diese Beilagen ergänzen das Gericht und bringen frische Aromen auf den Tisch. Die Eintopf-Knoblauchbutter-Shrimps-Pasta ist einfach und lecker. In diesem Artikel habe ich die Hauptzutaten, die Zubereitung und praktische Tipps zur perfekten Pasta erklärt. Außerdem habe ich Variationen vorgestellt, die allen schmecken. Denke daran, deine Reste richtig zu lagern, damit du lange Freude daran hast. Ob du ein schnelles Abendessen oder eine besondere Mahlzeit planst, diese Pasta wird immer ein Hit sein. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

One-Pot Garlic Butter Shrimp Pasta

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Eintopf-Knoblauchbutter-Shrimps-Pasta, eine perfekte Kombination aus zarten Shrimps, frischem Babyspinat und aromatisch geröstetem Knoblauch. In nur 25 Minuten zaubern Sie ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Ihre Familie begeistern wird. Klicken Sie hier, um Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps zu erhalten, wie Sie dieses schnelle Abendessen selbst zubereiten können!
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Zutaten
  

225 g Spaghetti oder Linguine

450 g Shrimps, geschält und entdarmt

60 g ungesalzene Butter

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

150 g Kirschtomaten, halbiert

100 g Babyspinat

1 Zitrone, ausgepresst und abgerieben

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren

240 ml niedrig-natronische Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe

30 g geriebener Parmesan (optional)

Anleitungen
 

In einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze 30 g der Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken hinzufügen und unter Rühren etwa 1 Minute anschwitzen, bis sie aromatisch werden.

    Die Shrimps in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite. Die Shrimps anschließend herausnehmen und beiseite stellen.

      In demselben Topf die restliche Butter und die Kirschtomaten hinzufügen. Etwa 2-3 Minuten sautieren, bis die Tomaten leicht weich werden.

        Die Hühner- oder Gemüsebrühe einfüllen und anschließend die ungekochte Pasta hinzufügen. Gut umrühren und die Mischung zum Simmern bringen.

          Den Topf abdecken und etwa 10-12 Minuten kochen lassen, wobei gelegentlich umgerührt wird, bis die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit größtenteils absorbed wurde.

            Nach dem Kochen der Pasta den Babyspinat, den Zitronensaft und den Zitronenzest hinzufügen. Gut umrühren, bis der Spinat zusammenfällt.

              Die gekochten Shrimps wieder in den Topf geben und vorsichtig alles miteinander vermengen. Nach Belieben mit Parmesan bestreuen und die Gewürze mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken.

                Sofort servieren, garniert mit frischer Petersilie.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Pasta in flachen Schalen oder Tellern, garniert mit zusätzlicher Petersilie und Zitronenscheiben für einen frischen Akzent.