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- 200g Oreo-Kekse - 100g ungesalzene Butter - 500ml Vanilleeiscreme - 250g Erdnussbutter - 400ml dicke Sahne - 200g dunkle Schokolade - 100g Puderzucker - ½ Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Prise Salz - Gehackte Erdnüsse zur Garnierung

Peanut Butter Fudge Ganache Ice Cream Cake

Bereit für ein genussvolles Dessert? Entdecke mein Rezept für den Erdnussbutter Fudge Ganache Eiscreme Kuchen! Dieser leckere Kuchen kombiniert Oreo-Kekse, cremige Vanilleeiscreme und eine schokoladige Ganache, die jeden Anlass perfekt macht. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen oder für den eigenen Genuss. Klicke durch, um alle Zutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu entdecken! Lass dir dieses Dessert nicht entgehen!
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Zutaten
  

200g Oreo cookies (crushed)

100g unsalted butter (melted)

500ml vanilla ice cream (softened)

250g peanut butter (creamy or crunchy based on preference)

400ml heavy cream

200g dark chocolate (chopped)

100g powdered sugar

½ teaspoon vanilla extract

1 pinch of salt

Chopped peanuts (for garnish)

Anleitungen
 

Boden Vorbereiten: In einer Schüssel die zerdrückten Oreo-Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis die Mischung gut verbunden ist. Diese Mischung gleichmäßig auf dem Boden einer Springform (Durchmesser: 23 cm) andrücken. Im Kühlschrank fest werden lassen (ca. 30 Minuten).

    Eiscreme Schichten: Sobald der Keksboden fest ist, nehmen Sie die Springform aus dem Kühlschrank. Verteilen Sie die leicht weiche Vanilleeiscreme gleichmäßig über den Keksboden und glätten Sie die Oberfläche. Den Kuchen wieder in den Gefrierschrank stellen und für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.

      Fudge Ganache Zubereiten: Während die Eiscreme fest wird, die dicke Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie fast kocht. Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade hinzufügen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist. Fügen Sie das Erdnussbutter, den Puderzucker, das Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Gut vermengen und etwas abkühlen lassen.

        Kombinieren: Nehmen Sie den Kuchen aus dem Gefrierschrank und gießen Sie vorsichtig die Fudge-Ganache über die festgewordene Eiscremeschicht. Auch diese Schicht glatt streichen. Den Kuchen nun erneut für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, damit die Ganache fest werden kann.

          Servieren: Vor dem Servieren den Kuchen etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um ihn etwas weicher zu machen. Mit gehackten Erdnüssen garnieren und in Stücke schneiden.

            Prep Time: 30 Minuten | Total Time: 4 Stunden (plus Kühlzeit) | Servings: 10

              - Präsentationstipps: Servieren Sie den Kuchen auf einem weißen Teller für einen schönen Kontrast und fügen Sie einige Schokoladenspäne als Dekoration hinzu.