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Die polnische Kartoffelsuppe hat einfache, aber schmackhafte Zutaten. Die Hauptbestandteile sind frische Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch. Diese Zutaten bringen viel Geschmack und Nährstoffe in die Suppe.

Polish Potato Soup Recipe

Entdecke das köstliche polnische Kartoffelsuppenrezept, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist! Mit frischen Zutaten wie Kartoffeln, Karotten und Gewürzen zauberst du eine herzliche Suppe, die deine Familie begeistern wird. Egal ob vegan oder mit Speck, du findest die perfekte Variante für jeden Geschmack. Lass dich von diesen Tipps inspirieren und klicke auf das Rezept, um die Schritte für die perfekte Kartoffelsuppe zu erfahren!
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Zutaten
  

500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt

1 große Zwiebel, fein gehackt

2 Karotten, gewürfelt

1 Stange Sellerie, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 l Gemüsebrühe

200 ml Sahne

1 Teelöffel Kümmel

1 Lorbeerblatt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Dill zum Garnieren

Anleitungen
 

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten.

    Die gewürfelten Karotten, Sellerie und den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten sautieren, bis das Gemüse leicht weich ist.

      Die Kartoffeln und den Kümmel hinzufügen und alles gut umrühren.

        Mit der Gemüsebrühe aufgießen, das Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen.

          Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

            Das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (entweder cremig oder stückig).

              Die Sahne einrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

                Nach Belieben etwas frischen Dill unterrühren.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Suppe in tiefen Tellern und garnieren Sie sie mit frischem Dill und einem Schuss Sahne für einen besonders eleganten Touch.