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Für die Kürbis Snickerdoodle Blondies benötigst du: - 225 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 220 g brauner Zucker, fest verpackt - 100 g weißer Zucker - 240 g Kürbispüree - 2 große Eier - 2 Teelöffel Vanilleextrakt - 250 g Weizenmehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Natron - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss - 1/4 Teelöffel Salz - 50 g Zucker (zum Wälzen) - 1 Esslöffel gemahlener Zimt (zum Wälzen) Gute Zutaten machen den Unterschied. Ich empfehle, frisches Kürbispüree zu verwenden. Wenn du es selbst machst, schmeckt es besser. Achte darauf, die Butter ungesalzen zu wählen. So kannst du die Kontrolle über den Salzgehalt behalten. Hochwertige Gewürze wie Zimt und Muskatnuss bringen mehr Aroma. Kaufe sie frisch, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn du keine Butter hast, probiere Kokosöl oder pflanzliche Margarine. Diese Optionen funktionieren gut. Für eine glutenfreie Version kannst du glutenfreies Mehl verwenden. Das Ergebnis wird ähnlich sein. Anstelle von Kürbispüree kannst du auch Süßkartoffelpüree nehmen. Es gibt viele Wege, diesen Blondie zu genießen! Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Nimm eine 23x33 cm große Backform. Fette die Form leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus. Das Backpapier hilft, die Blondies später leichter herauszunehmen. In einer großen Schüssel vermenge die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker. Verwende einen Schneebesen, um die Mischung glatt zu rühren. Füge dann das Kürbispüree, die Eier und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut durch, bis die Masse ganz homogen aussieht. Nimm eine separate Schüssel. Siebe das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz hinein. Durch das Sieben werden Klumpen entfernt und die Zutaten gut vermischt. Das verbessert die Textur deiner Blondies. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung. Rühre vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Achte darauf, nicht zu stark zu rühren, um die Blondies fluffig zu halten. Verteile den Teig gleichmäßig in der Backform. Streue die Zucker-Zimt-Mischung gleichmäßig darüber. Jetzt sind die Blondies bereit für den Ofen! Ein häufiger Fehler ist, die Zutaten zu stark zu vermischen. Rühren Sie nur, bis alles gerade so verbunden ist. Zu viel Rühren macht die Blondies zäh. Achten Sie auch darauf, dass der Ofen richtig vorgeheizt ist. Ein kalter Ofen kann die Backzeit verlängern. Überprüfen Sie die Blondies immer mit einem Zahnstocher. Wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig! Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, verwenden Sie Raumtemperatur-Eier. So verbinden sie sich besser mit den anderen Zutaten. Fetten Sie die Backform gut ein oder verwenden Sie Backpapier. So lassen sich die Blondies leicht herausnehmen. Lassen Sie die Blondies nach dem Backen in der Form etwas abkühlen. So behalten sie ihre Form, wenn Sie sie herausnehmen. Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Wenn Sie mehr Zimt mögen, fügen Sie einfach etwas mehr hinzu. Für einen besonderen Kick können Sie auch Ingwer oder Nelken verwenden. Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um die Blondies noch leckerer zu machen. Probieren Sie auch Nüsse oder Trockenfrüchte für mehr Textur! {{image_4}} Fügen Sie 100 g Schokoladenstückchen zu Ihrem Teig hinzu. Diese süßen Stückchen bringen einen tollen Geschmack. Sie schmelzen beim Backen und machen die Blondies noch dekadenter. Mischen Sie die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig, bevor Sie ihn in die Form geben. Diese Variante ist perfekt für Schokoladenliebhaber! Wenn Sie eine glutenfreie Option möchten, ersetzen Sie das Weizenmehl. Verwenden Sie einfach 250 g glutenfreies Mehl. Achten Sie darauf, dass das glutenfreie Mehl eine Mischung aus verschiedenen Mehlen ist. Das sorgt für die beste Textur. Diese Blondies werden immer noch weich und lecker sein. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um Ihre eigene Note hinzuzufügen. Magst du es schärfer? Fügen Sie einen halben Teelöffel Ingwer hinzu. Oder probieren Sie eine Prise Nelken für einen warmen, würzigen Geschmack. Diese kleinen Anpassungen machen Ihre Blondies einzigartig. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Um die Kürbis Snickerdoodle Blondies frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst sie auch in Frischhaltefolie wickeln. Stelle den Behälter an einen kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie weich und lecker. Die Blondies halten sich bei Raumtemperatur etwa 3 bis 5 Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, lege sie in den Kühlschrank. Dort bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Für die beste Textur genieße sie jedoch innerhalb von 3 Tagen. Wenn du die Blondies wieder aufwärmen möchtest, heize deinen Ofen auf 150 °C vor. Lege die Blondies für etwa 10 Minuten rein. Alternativ kannst du sie in der Mikrowelle aufwärmen. Stelle die Mikrowelle auf niedrige Stufe und erwärme sie 15 bis 20 Sekunden. So bleiben sie weich und schmackhaft. Du kannst die Kürbis Snickerdoodle Blondies bis zu einer Woche aufbewahren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und saftig. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. In einem gefrierfesten Behälter halten sie bis zu drei Monate. Achte darauf, sie gut einzupacken, damit sie nicht austrocknen. Ja, du kannst Kürbispüree einfach selbst machen! Nimm einen frischen Kürbis, schneide ihn auf und entferne die Kerne. Backe die Kürbishälften bei 200 °C für etwa 40 Minuten, bis sie weich sind. Püriere das weiche Kürbisfleisch in einem Mixer oder mit einer Gabel. Es ist frisch, lecker und ohne Zusatzstoffe. Mit übrig gebliebenen Zutaten kannst du viele Dinge zaubern. Hier sind einige Ideen: - Zucker und Zimt: Mische sie in deinem Kaffee oder auf Toast. - Eier: Bereite dir ein schnelles Omelett oder Rührei zu. - Weizenmehl: Verwende es für Pfannkuchen oder Waffeln. - Kürbispüree: Mach einen Kürbissmoothie oder verwende es in Muffins. So kannst du das Beste aus deinen Zutaten herausholen! Zusammenfassend haben wir die Zutaten, die Zubereitung und die Aufbewahrung der Kürbis Snickerdoodle Blondies behandelt. Es ist wichtig, hochwertige Zutaten zu wählen und häufige Fehler zu vermeiden. Ich habe auch Hinweise zu Variationen und Anpassungen für jeden Geschmack gegeben. Diese Blondies bringen Vielfalt in deine Küche und sind einfach zu machen. Nutze die Tipps, um das beste Ergebnis zu erzielen. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Pumpkin Snickerdoodle Blondies

Entdecken Sie das perfekte Rezept für köstliche Kürbis Snickerdoodle Blondies! Mit cremigem Kürbispüree, reichhaltiger Butter und einer süßen Zimt-Zucker-Kruste sind diese Blondies die ideale herbstliche Leckerei. In nur 45 Minuten bereiten Sie diese schmackhaften Stückchen vor, die jeden begeistern werden. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu sehen und Ihre Freunde mit diesem süßen Genuss zu überraschen! #KürbisSnickerdoodle #Herbstrezepte #Blondies #Kürbisleckereien
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Zutaten
  

225 g ungesalzene Butter, geschmolzen

220 g brauner Zucker, fest verpackt

100 g weißer Zucker

240 g Kürbispüree

2 große Eier

2 Teelöffel Vanilleextrakt

250 g Weizenmehl

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Teelöffel Salz

50 g Zucker (zum Wälzen)

1 Esslöffel gemahlener Zimt (zum Wälzen)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 23x33 cm große Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.

    In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker mit einem Schneebesen vermengen, bis die Mischung gut verbunden und glatt ist.

      Fügen Sie das Kürbispüree, die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles gut zusammen, bis eine homogene Masse entsteht.

        In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, gemahlenen Zimt, Muskatnuss und Salz durch ein feines Sieb geben.

          Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung und rühren Sie vorsichtig, bis gerade so vermischt. Vermeiden Sie es, zu stark zu rühren.

            Verteilen Sie den Blondie-Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.

              In einer kleinen Schüssel den Zucker und den Zimt für das Wälzen kombinieren. Streuen Sie diese Mischung gleichmäßig über den Blondie-Teig.

                Backen Sie die Blondies 25-30 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt (ein paar feuchte Krümel sind in Ordnung).

                  Lassen Sie die Blondies etwa 15 Minuten in der Form abkühlen, und übertragen Sie sie dann auf ein Kuchengitter, damit sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in kleine Quadrate schneiden.

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12-16 Quadrate

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie die Blondies warm mit einer Kugel Vanilleeis und einem Karamellüberzug für einen besonders verwöhnenden Genuss!