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Für die Kürbisgewürz-Granola-Clustern benötigst du folgende Zutaten: - 2 Tassen Haferflocken (rollend) - 1 Tasse Kürbiskerne - 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse - 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup - 1/2 Tasse ungesüßtes Kürbispüree - 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen - 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/4 Teelöffel Meersalz - 1/2 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen (optional) Jede Zutat hat ihren eigenen Wert. Die Haferflocken geben Struktur. Kürbiskerne sorgen für einen schönen Crunch. Pekannüsse geben einen nussigen Geschmack. Honig oder Ahornsirup süßen die Mischung. Kürbispüree bringt den tollen Kürbisgeschmack. Kokosöl macht es reichhaltig. Die Gewürze fügen Wärme hinzu und die getrockneten Früchte bringen eine frische Note. Die Nährwerte sind wichtig, wenn du auf deine Ernährung achtest. Hier einige Punkte: - Haferflocken: Vollgepackt mit Ballaststoffen, gut für die Verdauung. - Kürbiskerne: Reich an Magnesium und Zink, gut für die Gesundheit. - Pekannüsse: Enthalten gesunde Fette und Antioxidantien. - Honig/Ahornsirup: Natürliche Süßstoffe, die weniger verarbeitet sind. - Kürbispüree: Niedriger Kaloriengehalt und reich an Vitaminen. - Kokosöl: Gesunde Fette, die Energie geben. - Kürbiskuchengewürz: Eine Mischung aus Gewürzen, die gut für den Stoffwechsel ist. - Cranberries/Rosinen: Fügen Vitamine und Antioxidantien hinzu. Du kannst viele Zutaten anpassen. Hier sind einige Ideen: - Nüsse: Verwende Mandeln oder Walnüsse anstelle von Pekannüssen. - Süßungsmittel: Ersetze Honig durch Agavendicksaft für eine vegane Option. - Öl: Verwende Sonnenblumenöl, wenn du kein Kokosöl magst. - Früchte: Füge getrocknete Aprikosen oder Äpfel hinzu, wenn du keine Cranberries magst. Diese Anpassungen machen das Rezept flexibel. Probiere verschiedene Kombinationen aus, um deinen perfekten Geschmack zu finden! Zuerst heize ich den Ofen auf 175°C vor. Ich lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das verhindert, dass das Granola kleben bleibt. Dann nehme ich eine große Schüssel. Dort gebe ich die Haferflocken, Kürbiskerne und die gehackten Pekannüsse. Ich vermische sie gut. In einer anderen Schüssel kombiniere ich den Honig oder Ahornsirup mit dem Kürbispüree. Ich füge das geschmolzene Kokosöl, das Kürbiskuchengewürz, den Vanilleextrakt und das Meersalz hinzu. Ich rühre alles kräftig um, bis es gut vermischt ist. Ich gieße nun die feuchte Mischung über die trockenen Zutaten. Es ist wichtig, alles gut zu vermengen. Danach verteile ich die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech. Ich drücke die Mischung fest zusammen, um eine kompakte Schicht zu bilden. Jetzt backe ich alles für 25 bis 30 Minuten. Die Granola-Clustern sollten goldbraun sein. Ich wende das Backblech nach der Hälfte der Zeit, damit alles gleichmäßig bräunt. Sobald die Granola fertig sind, nehme ich das Blech aus dem Ofen. Ich lasse sie bei Raumtemperatur vollständig abkühlen. Beim Abkühlen werden sie fester. Danach breche ich das Granola in Clustern auseinander. Wenn ich möchte, füge ich jetzt die getrockneten Cranberries oder Rosinen hinzu. Ich bewahre die Granola-Clustern in einem luftdichten Behälter auf. Sie bleiben so bis zu zwei Wochen frisch. Ein Fehler, den viele machen, ist, die Mischung nicht fest genug zusammenzudrücken. Wenn die Mischung locker ist, zerfällt das Granola leicht. Drücke die Mischung gut auf das Backblech. Achte darauf, die Backzeit nicht zu überschreiten. Wenn das Granola zu lange im Ofen bleibt, wird es hart. Um den Geschmack zu verbessern, experimentiere mit verschiedenen Nüssen. Mandeln oder Walnüsse passen gut dazu. Du kannst auch die Süße anpassen, indem du mehr Honig oder Ahornsirup hinzufügst. Für mehr Würze, erhöhe die Menge an Kürbiskuchengewürz. Das gibt dem Granola einen tollen Geschmack. Ein gutes Backblech ist wichtig. Es sollte antihaftbeschichtet sein oder mit Backpapier ausgelegt werden. Eine große Schüssel hilft beim Mischen der Zutaten. Ein Holzlöffel ist ideal, um alles gut zu vermengen. Ein luftdichter Behälter hält die Granola-Clustern frisch. {{image_4}} Für mehr Crunch können Sie verschiedene Nüsse und Samen verwenden. Mandeln, Walnüsse oder Sonnenblumenkerne sind tolle Optionen. Diese Zutaten bringen neue Texturen und Geschmäcker. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren Favoriten zu finden. Denken Sie daran, dass die Nüsse leicht geröstet werden sollten, um den Geschmack zu intensivieren. Honig und Ahornsirup geben Süße, aber Sie können auch andere Süßungsmittel ausprobieren. Kokosblütenzucker ist eine gesunde Wahl. Für mehr Geschmack können Sie auch Zimt oder Muskat hinzufügen. Diese Gewürze passen gut zu Kürbis und bringen eine warme Note. Achten Sie darauf, die Menge anzupassen, damit die Mischung nicht zu süß wird. Im Herbst ist Kürbisgewürz perfekt. Im Frühling können Sie Obst wie Äpfel oder Erdbeeren hinzufügen. Diese frischen Zutaten bringen Farbe und Geschmack. Für den Sommer probieren Sie tropische Früchte wie Mango oder Ananas. Diese Anpassungen machen Ihr Granola zu jeder Jahreszeit einzigartig und lecker. Um die frische der Granola zu bewahren, benutze einen luftdichten Behälter. Lagere ihn bei Zimmertemperatur. So bleibt das Granola knusprig und lecker. Vermeide feuchte Orte, da sie das Granola weich machen können. Die Kürbisgewürz-Granola-Clustern halten sich bis zu zwei Wochen. Sie bleiben frisch, wenn du sie richtig lagerst. Du kannst das Granola auch einfrieren. Fülle es in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter. Im Gefrierschrank bleibt es bis zu drei Monate gut. Falls du Reste hast, verwende sie kreativ. Streue das Granola über Joghurt oder Obst. Du kannst es auch in Muffins oder Pfannkuchen mischen. So gibst du deinem Frühstück eine besondere Note. Die Zubereitung der Kürbisgewürz-Granola-Clustern dauert insgesamt etwa 40 Minuten. Davon benötigen Sie nur 10 Minuten für die Vorbereitung. Die Backzeit beträgt 25 bis 30 Minuten. Diese Zeit reicht, um die perfekte Textur und den goldbraunen Farbton zu erreichen. Ja, Sie können das Rezept im Voraus zubereiten. Die Granola-Clustern bleiben bis zu zwei Wochen frisch, wenn Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So haben Sie immer einen leckeren Snack oder Frühstück zur Hand. Kürbisgewürz-Granola-Clustern können Sie in vielen Supermärkten finden. Schauen Sie in der Snack-Abteilung oder der Müsli-Ecke nach. Wenn Sie eine besondere Marke suchen, können Sie auch online nachsehen. Kürbisgewürz-Granola ist einfach zuzubereiten und bietet viele Variationen. Wir haben die Hauptzutaten, Nährwerte und Tipps zur Zubereitung besprochen. Die perfekte Lagerung sorgt für Frische. Halte dich an die Anweisungen, um Fehler zu vermeiden. Deine Clustern können vielfältig angepasst werden, um jeden Geschmack zu treffen. Denke daran, dass auch übrig gebliebenes Granola in anderen Snacks genutzt werden kann. Experimentiere und finde deinen eigenen Stil bei diesem leckeren Rezept!

Pumpkin Spice Granola Clusters

Entdecke die köstlichen Kürbisgewürz-Granola-Clustern, die perfekt für den Herbst sind! Diese einfache und gesunde Rezeptur kombiniert Haferflocken, Kürbiskerne und aromatische Gewürze, um dir einen nahrhaften Snack zu bieten, der einfach zuzubereiten ist. Lass dich von der Kombination aus Honig und Kürbispüree begeistern und genieße sie zum Frühstück oder als Snack. Klicke jetzt und erfahre, wie du diese unwiderstehlichen Clustern selbst machen kannst!
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Zutaten
  

2 Tassen Haferflocken (rollend)

1 Tasse Kürbiskerne

1/2 Tasse gehackte Pekannüsse

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse ungesüßtes Kürbispüree

1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen

2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Meersalz

1/2 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit das Granola nicht anhaftet.

    Mischen Sie in einer großen Schüssel die Haferflocken, Kürbiskerne und gehackten Pekannüsse gründlich.

      In einer separaten Schüssel verrühren Sie den Honig (oder Ahornsirup), das Kürbispüree, das geschmolzene Kokosöl, das Kürbiskuchengewürz, den Vanilleextrakt und das Meersalz, bis alles gut vermischt ist.

        Gießen Sie die feuchte Mischung über die trockenen Zutaten und rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.

          Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Drücken Sie sie fest zusammen, um eine kompakte Schicht zu bilden.

            Backen Sie alles für 25-30 Minuten, bis die Granola-Clustern goldbraun sind, und drehen Sie das Backblech in der Hälfte der Zeit für eine gleichmäßige Bräunung um.

              Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Granola bei Raumtemperatur vollständig auskühlen. Sie werden beim Abkühlen fester.

                Sobald das Granola abgekühlt ist, brechen Sie es in Clustern auseinander. Falls gewünscht, rühren Sie jetzt die getrockneten Cranberries oder Rosinen unter.

                  Bewahren Sie die Granola-Clustern in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu zwei Wochen auf.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | Ergibt etwa 4 Tassen

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie die Granola in Weckgläsern oder zusammen mit einem Löffel Joghurt, der mit frischem Obst garniert ist, für eine köstliche Frühstücks- oder Snackoption.