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Für die Wurst-Ei-Auflauf brauchen Sie nur einige Hauptzutaten. Diese sind einfach zu finden und machen das Gericht lecker:

Sausage Egg Casserole

Entdecke den perfekten Wurst-Ei-Auflauf, der einfach zuzubereiten und köstlich ist! Mit Zutaten wie Wurst, Eiern und Käse kannst du ein herzhaftes Frühstück oder Mittagessen kreieren. Folge meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung und zaubere ein Gericht, das deine Familie lieben wird! Erfahre die besten Tipps und Variationen für deinen individuellen Auflauf. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und loszulegen!
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Zutaten
  

500 g würziger Bratwurst, in Scheiben geschnitten

6 große Eier

250 ml Milch

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse gewürfelte Paprika (rot und grün)

1 Tasse gewürfelte Zwiebel

1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt (vorgekocht oder aus der Dose)

1 Teelöffel Paprika (geräuchert)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

    In einer großen Pfanne die Bratwurstscheiben bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und Paprika hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten, bis sie weich sind.

      In einer großen Schüssel die Eier und die Milch verquirlen. Fügen Sie den geräucherten Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu.

        In einer großen Auflaufform die vorgekochten Kartoffeln gleichmäßig verteilen. Gießen Sie die Bratwurst-Gemüse-Mischung über die Kartoffeln.

          Übergießen Sie die Mischung mit der Eiermilch und streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.

            Backen Sie die Casserole im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten oder bis die Eier gestockt und der Käse goldbraun ist.

              Lassen Sie die Casserole vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen. Mit frischer Petersilie garnieren.

                Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 55 Minuten | 6 Portionen

                  - Presentation Tips: Servieren Sie die Casserole in Rechtecken auf einem großen Servierteller und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie für einen einladenden Look.