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Um herzhafte Bier-Zwiebeln mit knusprigem gesalzenem Schweinefleisch zuzubereiten, benötigst du einige Grundzutaten. Du brauchst vier große Zwiebeln, 250 ml helles Bier, 250 g Schweinebauch, zwei Esslöffel Olivenöl, zwei Teelöffel braunen Zucker, einen Teelöffel getrockneten Thymian, einen Teelöffel Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer. Frischer Schnittlauch dient zum Garnieren.

Savory Beer-Infused Onions with Crispy Salted Pork

Entdecke das perfekte Rezept für herzhafte Bier-Zwiebeln mit knusprigem Schweinefleisch! Lerne, wie du Zwiebeln karamellisierst und den Biergeschmack intensivierst, um eine unvergleichliche Geschmacksexplosion zu kreieren. Egal, ob für eine Party oder ein gemütliches Dinner, dieses Gericht wird deine Gäste begeistern. Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung und weitere köstliche Ideen zu entdecken!
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Zutaten
  

4 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten

250 ml helles Bier (alkoholfreies Bier für den Geschmack)

250 g Schweinebauch, in kleine Würfel geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel brauner Zucker

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Anleitungen
 

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Schweinebauchwürfel hinzufügen und für ca. 10-15 Minuten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Dabei gelegentlich umrühren.

    Die knusprigen Schweinewürfel aus der Pfanne nehmen und auf ein Küchentuch legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen.

      In der gleichen Pfanne die Zwiebelringe hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich werden.

        Den braunen Zucker, Thymian und Paprikapulver zu den Zwiebeln geben und einige Minuten rühren, um die Aromen zu verbinden.

          Das Bier vorsichtig in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Zwiebeln bei niedriger Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie weich und gut durchzogen sind. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Die knusprigen Schweinewürfel zurück in die Pfanne mit den Zwiebeln geben und vorsichtig unterheben. Für etwa 5 Minuten durchwärmen.

              Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren.

                Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 4

                  - Präsentationstipps: Serviere die Zwiebeln und das Schweinefleisch in kleinen Schalen oder auf einem Holzbrett. Diese Kombination eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht.