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- 500 g Frühstückswurst, ohne Haut und in kleine Stücke geschnitten - 8 Eier - 200 ml Milch - 200 g geriebener Cheddar-Käse - 100 g Feta-Käse, zerbröckelt - 1 Tasse gewürfelte Paprika (rot und grün) - 1 Tasse gewürfelte Zwiebel - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Teelöffel frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Savory Breakfast Sausage and Cheese Casserole

Entdecke das perfekte Rezept für einen herzhaften Frühstückswurst und Käse Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und jeder lieben wird! Ideal für Brunch oder schnelles Familienfrühstück, verbindet dieses Gericht köstliche Aromen von Wurst, Käse und frischem Gemüse. Lass dich von den einfachen Zutaten und der Schritt-für-Schritt-Anleitung inspirieren. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und deinen nächsten Hit beim Frühstück zu kreieren!
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Zutaten
  

500 g Frühstückswurst, ohne Haut und in kleine Stücke geschnitten

8 Eier

200 ml Milch

200 g geriebener Cheddar-Käse

100 g Feta-Käse, zerbröckelt

1 Tasse gewürfelte Paprika (rot und grün)

1 Tasse gewürfelte Zwiebel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine große Auflaufform leicht ein.

    In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Frühstückswurst anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Mit einem Holzlöffel in kleinere Stücke zerteilen.

      Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und die Paprika hinzu und sautieren Sie, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, etwa 5 Minuten. Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Vom Herd nehmen.

        In einer großen Schüssel die Eier und die Milch verquirlen. Fügen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und den zerbröckelten Feta hinzu und mischen Sie alles gründlich.

          Geben Sie die Wurst-Zwiebel-Paprika-Mischung in die Auflaufform und gießen Sie die Eimischung gleichmäßig darüber.

            Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 35-40 Minuten lang, bis die Eier fest und die Oberseite goldbraun sind.

              Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren.

                Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 55 Minuten | Servings: 6