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- 4 Hähnchenschenkel, mit Knochen und Haut - 1 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke oder selbstgemacht) - 2 große Süßkartoffeln, in dünne Pommes geschnitten - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel geräucherter Paprika - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Wähle eine BBQ-Sauce, die deinem Geschmack entspricht. Es gibt viele Arten von BBQ-Saucen, wie süß, rauchig oder scharf. Probiere verschiedene Marken aus, um die beste für dein Gericht zu finden. Du kannst auch deine eigene Sauce machen. Kombiniere Ketchup, Honig und Worcestershiresauce für eine einfache, köstliche Mischung. Achte darauf, dass die Sauce eine gute Konsistenz hat. Sie sollte dick genug sein, um am Hühnchen zu haften, aber nicht zu dickflüssig. Eine gute BBQ-Sauce macht dein Gericht besonders lecker. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Dies sorgt für eine knusprige Textur. Während der Ofen vorheizt, bereite deine Zutaten vor. Nimm 4 Hähnchenschenkel und 2 große Süßkartoffeln. Wasche die Süßkartoffeln gut ab. Schneide sie in dünne Pommes. Nimm eine große Schüssel. Gib die Hähnchenschenkel hinein. Füge ½ Tasse BBQ-Sauce hinzu. Mische alles gut, bis das Hühnchen gleichmäßig beschichtet ist. So erhält das Hühnchen einen tollen Geschmack. Lass es kurz ruhen, damit die Aromen einziehen. In einer anderen Schüssel kommen die Süßkartoffel-Pommes. Gib 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel geräucherten Paprika und 1 Teelöffel Knoblauchpulver hinzu. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mische alles gut durch. So sind alle Pommes gleichmäßig gewürzt. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus. Verteile die gewürzten Süßkartoffeln auf einer Seite des Blechs. Lass Platz für das Hühnchen. Lege die Hähnchenschenkel auf die andere Seite. Optional kannst du etwas zusätzliche BBQ-Sauce darüberträufeln. Jetzt kommt das Blech in den Ofen. Backe alles 25-30 Minuten. Das Hühnchen sollte eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreichen. Die Süßkartoffeln sollen goldbraun und knusprig sein. Nach dem Backen lass das Blech ein paar Minuten ruhen. So bleiben die Säfte im Hühnchen. Garnisiere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie. Serviere das Hühnchen und die Pommes auf Tellern. Zusätzlich kannst du eine kleine Schüssel mit BBQ-Sauce zum Dippen anbieten. Um das Hühnchen saftig zu halten, marinieren Sie es gut. Ich empfehle, die Hähnchenschenkel mindestens 30 Minuten in BBQ-Sauce einzuweichen. Dies gibt dem Fleisch Geschmack und hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren. Verwenden Sie eine Mischung aus BBQ-Sauce und etwas Olivenöl. Das Öl sorgt für eine schöne Kruste und verhindert, dass das Hühnchen austrocknet. Achten Sie darauf, die Innentemperatur zu überprüfen. Sie sollte 74°C erreichen, um sicherzustellen, dass das Hühnchen perfekt gegart ist. Für die perfekten Süßkartoffel-Pommes schneiden Sie die Süßkartoffeln gleichmäßig. Dünne Pommes werden knuspriger. Vermischen Sie die Pommes mit Olivenöl und Gewürzen. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig beschichtet sind. Legen Sie die Pommes in einer einzigen Schicht auf das Blech. So bekommen sie eine goldene Farbe und die richtige Textur. Backen Sie die Pommes bis sie knusprig sind. Das dauert etwa 25 bis 30 Minuten. Zu diesem Gericht passen viele Beilagen gut. Ein frischer grüner Salat bringt Farbe auf den Teller. Auch gegrilltes Gemüse ist eine tolle Wahl. Wenn Sie es herzhaft mögen, servieren Sie etwas Maisbrot dazu. Für einen extra Kick können Sie Guacamole oder einen Dip bereitstellen. Diese Beilagen ergänzen den BBQ-Geschmack perfekt und machen das Essen noch besser. {{image_4}} Du kannst verschiedene BBQ-Saucen verwenden. Jede Sauce bringt ihren eigenen Geschmack. Probiere süße, würzige oder rauchige Varianten. Selbstgemachte Saucen sind auch toll. Mische Honig oder Senf in die Sauce für mehr Tiefe. Experimentiere und finde deine Lieblingskombination. Süßkartoffeln sind großartig, aber du kannst auch anderes Gemüse nutzen. Karotten, Zucchini oder Brokkoli sind gute Alternativen. Schneide sie in ähnliche Formen wie die Pommes. Du kannst auch Reis oder Quinoa als Beilage servieren. Diese Optionen sind gesund und lecker. Für glutenfreie Optionen wähle eine glutenfreie BBQ-Sauce. Das Hühnchen kannst du durch Tofu oder Tempeh ersetzen, um das Rezept vegan zu machen. Würze den Tofu wie das Hühnchen und backe ihn gleich. So bleibt der Geschmack ähnlich, und jeder kann genießen. Um Reste von deinem Blechpfannen-Hühnchen und den Süßkartoffel-Pommes frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass die Reste gut abgekühlt sind, bevor du sie lagerst. So vermeidest du Kondenswasser, das die Textur beeinträchtigen kann. Du kannst die Hühnchenstücke und die Pommes getrennt oder zusammen aufbewahren. Das hält die Pommes knusprig. Wenn du die Reste aufwärmst, ist der Ofen die beste Wahl. Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Lege die Hühnchenstücke und die Pommes auf ein Backblech. Backe sie für etwa 10 bis 15 Minuten. So bleiben die Pommes knusprig und das Hühnchen saftig. Du kannst auch eine Pfanne verwenden. So bekommst du einen schönen Bräunungseffekt. Im Kühlschrank bleiben die Reste bis zu 3 Tage frisch. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind. Wenn du die Reste länger aufbewahren möchtest, kannst du sie im Gefrierschrank lagern. Dort halten sie bis zu 3 Monate. Achte darauf, sie in Portionen zu verpacken. So kannst du nur das auftauen, was du brauchst. Das Hühnchen braucht 25 bis 30 Minuten im Ofen. Du solltest die Innentemperatur bei 74°C (165°F) prüfen. Wenn das Hühnchen diese Temperatur erreicht, ist es sicher zu essen. Auch die Haut sollte goldbraun sein. Achte darauf, dass es nicht zu trocken wird. Ja, du kannst das Rezept im Air Fryer machen. Stelle die Temperatur auf 200°C (400°F) ein. Die Garzeit beträgt etwa 20 bis 25 Minuten. Überprüfe auch hier die Temperatur des Hühnchens. Wenn du die Süßkartoffeln machst, kannst du diese auch gleichzeitig im Air Fryer zubereiten. So sparst du Zeit. Zu BBQ-Hühnchen und Süßkartoffel-Pommes passen viele Beilagen. Hier sind einige Ideen: - Grüner Salat - Coleslaw - Gegrilltes Gemüse - Maiskolben Diese Beilagen ergänzen den Geschmack und machen das Essen bunter. Ja, es gibt viele Alternativen zu Süßkartoffeln. Du kannst normale Kartoffeln verwenden. Auch Karotten oder Zucchini funktionieren gut. Schneide sie in Pommesform, um die Textur zu behalten. So bleibt das Rezept einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten für ein köstliches BBQ-Hühnchen erkundet. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt, wie du Hühnchen und Süßkartoffeln perfekt zubereitest. Mit meinen Tipps bleibt das Hühnchen saftig und die Pommes knusprig. Du kannst auch verschiedene Variationen ausprobieren, um das Gericht anzupassen. Denke daran, die Reste richtig zu lagern. Mit diesen Informationen kannst du sicher ein tolles Essen zaubern. Nutze die Fragen und Antworten, um weitere Infos zu erhalten. Viel Spaß beim Kochen!

Sheet Pan BBQ Chicken Sweet Potato Fries

Entdecke das perfekte Rezept für Blechpfanne BBQ-Hühnchen und Süßkartoffel-Pommes! Dieses köstliche Gericht ist einfach zuzubereiten und ideal für ein schnelles Abendessen. Mit saftigen Hähnchenschenkeln, knusprigen Süßkartoffel-Pommes und deiner Lieblings-BBQ-Sauce zauberst du ein echtes Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistert. Klicke jetzt, um die gesamten Rezeptdetails zu erfahren! #BBQHühnchen #SüßkartoffelPommes #einfachkochen #leckerschmecker
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Zutaten
  

4 Hähnchenschenkel, mit Knochen und Haut

1 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke oder selbstgemacht)

2 große Süßkartoffeln, in dünne Pommes geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.

    Hühnchen Vorbereiten: In einer großen Schüssel die Hähnchenschenkel mit ½ Tasse BBQ-Sauce vermengen, darauf achten, dass sie gleichmäßig beschichtet sind.

      Süßkartoffeln Würzen: In einer weiteren Schüssel die Süßkartoffel-Pommes mit Olivenöl, geräuchertem Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Gut durchmischen, damit alle Pommes gleichmäßig gewürzt sind.

        Blech Vorbereitung: Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen, um die Reinigung zu erleichtern. Die gewürzten Süßkartoffel-Pommes auf einer Seite des Blech gleichmäßig verteilen und Platz für das Hühnchen lassen.

          Hühnchen Hinzufügen: Die BBQ-beschichteten Hähnchenschenkel auf die andere Seite des Backblechs legen. Nach Belieben etwas zusätzliche BBQ-Sauce darüberträufeln.

            Backen: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, bis das Hühnchen durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 74°C/165°F erreichen) und die Süßkartoffeln goldbraun und knusprig sind.

              Garnieren und Servieren: Das Backblech aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen. Frisch gehackte Petersilie über die Hühnchenkeulen und Süßkartoffel-Pommes streuen, um für einen schönen Farbkontrast zu sorgen.

                Servieren: Portionen von Hühnchen und Pommes auf Tellern anrichten und nach Belieben mit zusätzlicher BBQ-Sauce beträufeln.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Für eine ansprechende Präsentation die Hähnchenschenkel auf einer Platte anrichten und neben den Süßkartoffel-Pommes platzieren. Eine kleine Schüssel mit zusätzlicher BBQ-Sauce zum Dippen dazugeben und mit einer Prise Petersilie garnieren.