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- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 1 Bund grüner Spargel, geputzt und in 5 cm lange Stücke geschnitten - 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt - Schale und Saft von 1 Zitrone Die Hauptzutaten sind sehr wichtig für den Geschmack. Die Garnelen bringen eine zarte Textur. Spargel sorgt für einen knackigen Biss. Knoblauch gibt Aroma und Zitrone bringt Frische. Diese Kombination macht das Gericht besonders lecker. - 3 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Paprika - ½ Teelöffel rote Chiliflocken (optional) - Salz und Pfeffer nach Geschmack Bei den Gewürzen ist das Olivenöl entscheidend. Es hilft, die Aromen zu verbinden. Paprika bringt eine milde Süße und Farbe. Chiliflocken fügen einen Hauch von Schärfe hinzu. Salz und Pfeffer runden die Geschmäcker ab. Diese Gewürze machen das Gericht interessant und schmackhaft. - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) - Röstbrot Die Garnitur mit frischer Petersilie sieht schön aus. Sie bringt Farbe auf den Teller. Röstbrot ist eine tolle Beilage. Es passt perfekt zu den Garnelen und dem Spargel. So wird das Essen noch genussvoller. - Zuerst schälen Sie die Garnelen und entfernen den Darm. Das gibt Ihnen saftige, frische Garnelen. - Nehmen Sie den Spargel, schneiden Sie die Enden ab und teilen Sie ihn in 5 cm lange Stücke. So wird er gleichmäßig gar. - Hacken Sie den Knoblauch fein. Reiben Sie die Schale der Zitrone ab und pressen Sie den Saft aus. Dies gibt dem Gericht einen frischen Geschmack. - In einer großen Schüssel vermischen Sie die Garnelen, den Spargel, den gehackten Knoblauch, die Zitronenschale und den Zitronensaft. Das sorgt für eine tolle Mischung. - Fügen Sie das Olivenöl hinzu. Streuen Sie Paprika, Chiliflocken, Salz und Pfeffer darüber. Diese Gewürze machen das Gericht spannend. - Mischen Sie alles gut durch, bis die Garnelen und der Spargel gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind. So verteilt sich der Geschmack optimal. - Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Ein heißer Ofen hilft, die Garnelen und den Spargel schnell zu garen. - Verteilen Sie die Garnelen-Spargel-Mischung gleichmäßig auf einem großen Backblech. Achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegt. So gart alles gleichmäßig. - Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 10 bis 12 Minuten. Die Garnelen sollten rosa und gar sein, der Spargel bleibt zart und knackig. - Verwendung frischer Zutaten: Frische Garnelen und Spargel machen einen großen Unterschied. Sie sorgen für den besten Geschmack. Kaufen Sie die Zutaten am besten am selben Tag. Frische Zitrone bringt einen tollen, spritzigen Geschmack. - Anpassen der Gewürze: Jeder hat andere Vorlieben. Passen Sie die Gewürze an Ihren Geschmack an. Fügen Sie mehr Paprika für einen rauchigen Geschmack hinzu. Mögen Sie es schärfer? Dann erhöhen Sie die Chiliflocken. Salz und Pfeffer können ebenfalls angepasst werden. - Grillen anstelle von Backen: Wenn es warm ist, probieren Sie das Grillen. Grillen gibt dem Gericht ein rauchiges Aroma. Legen Sie die Garnelen und den Spargel auf den Grill. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen. - Variationen mit anderen Gemüsesorten: Sie können auch anderes Gemüse verwenden. Brokkoli oder Zucchini passen gut. Diese Gemüse haben einen tollen Geschmack und machen das Gericht bunt. - Präsentation und Beilagenideen: Servieren Sie die Garnelen und den Spargel auf einem schönen Teller. Garnieren Sie mit frischer Petersilie für Farbe. Eine zusätzliche Zitronenscheibe sieht toll aus. Röstbrot passt gut dazu und macht das Essen noch besser. {{image_4}} Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden. Brokkoli bringt einen knackigen Biss. Paprika fügt Süße und Farbe hinzu. Zucchini ist leicht und nimmt Aromen gut auf. Mischen Sie diese Gemüse für mehr Vielfalt. So bleibt das Gericht spannend und lecker. Wenn Sie Garnelen nicht mögen, probieren Sie Hähnchenbrust. Sie können sie in Stücke schneiden und wie Garnelen zubereiten. Tofu ist eine weitere gute Wahl. Er nimmt die Aromen der Gewürze gut auf. Beide Optionen machen das Gericht nahrhaft und schmackhaft. Es gibt verschiedene Küchentechniken für dieses Gericht. Pfannenrühren ist schnell und einfach. Es sorgt für gleichmäßige Garung. Dampfen ist eine gesunde Option. Es behält die Nährstoffe und den Geschmack des Gemüses. Wählen Sie die Technik, die Ihnen am besten gefällt. Um die Frische zu bewahren, bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter auf. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Du kannst das Gericht auch einfrieren. Lege die abgekühlten Reste in einen gefrierfesten Behälter. So bleibt der Geschmack erhalten. Im Kühlschrank bleibt das Gericht bis zu drei Tage frisch. Achte darauf, das Gericht im Kühlschrank zu lagern. Wenn du es eingefroren hast, kann es bis zu drei Monate haltbar sein. Denke daran, das Gericht vor dem Verzehr aufzutauen. Die besten Methoden zum Erwärmen sind das Mikrowellen oder der Ofen. Wenn du die Mikrowelle verwendest, stelle die Leistung auf mittel, um die Garnelen nicht zu überkochen. Erwärme das Gericht für ein bis zwei Minuten. Wenn du den Ofen benutzt, lege das Gericht auf ein Blech und erhitze es bei 175 °C für etwa 10 Minuten. So bleibt der Spargel knackig. Sie können viele Alternativen zu Garnelen nutzen. Hier sind einige Optionen: - Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. - Tofu für eine vegetarische Option. - Fischfilets wie Lachs oder Kabeljau. - Scampis für einen ähnlichen Geschmack. Diese Alternativen passen gut zu Spargel und den Gewürzen. Passen Sie die Garzeit je nach Protein an. Die Zubereitung ist schnell und einfach. Die Gesamtzeit beträgt 22 Minuten. - Vorbereitungszeit: 10 Minuten. - Backzeit: 10-12 Minuten. So bleiben Sie in der Küche nicht lange stehen. Perfekt für ein schnelles Abendessen. Ja, Sie können das Gericht im Voraus zubereiten. Hier sind einige Tipps: - Marinieren Sie die Garnelen und das Gemüse einige Stunden vorher. - Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. - Backen Sie es einfach, wenn Sie bereit sind zu essen. Das spart Zeit und sorgt für einen leckeren Geschmack. Dieses Gericht nutzt einfache und frische Zutaten wie Garnelen, Spargel und Gewürze. Wir haben gezeigt, wie man die Zutaten vorbereitet, sie vermengt und im Ofen backt. Einige Tipps und Variationen helfen, den Geschmack zu verbessern und das Gericht zu personalisieren. Denke daran, dass frische Zutaten den Unterschied machen. Probiere auch die verschiedenen Alternativen und Lagertipps aus, um das Gericht lange genießen zu können. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Sheet-Pan Lemon Garlic Shrimp & Asparagus

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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 Bund grüner Spargel, geputzt und in 5 cm lange Stücke geschnitten

4 Zehen Knoblauch, fein gehackt

Schale und Saft von 1 Zitrone

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprika

½ Teelöffel rote Chiliflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

    In einer großen Schüssel vermengen Sie die Garnelen, den Spargel, den gehackten Knoblauch, die Zitronenschale und den Zitronensaft.

      Beträufeln Sie die Mischung mit dem Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Paprika, roten Chiliflocken (falls verwendet), Salz und Pfeffer.

        Mischen Sie alle Zutaten gut durch, bis die Garnelen und der Spargel gleichmäßig mit den Gewürzen überzogen sind.

          Verteilen Sie die Garnelen-Spargel-Mischung gleichmäßig auf einem großen Backblech, sodass sie eine einzige Schicht bildet.

            Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis die Garnelen rosa und gar sind und der Spargel zart, aber noch knackig bleibt.

              Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie. Sofort servieren.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 22 Minuten | Portionen: 4

                  - Serviertipps: Servieren Sie die Garnelen und den Spargel auf einem schönen Teller, garnieren Sie mit einer zusätzlichen Zitronenscheibe für einen frischen Farbtupfer. Einige Röstbrotstückchen passen hervorragend dazu!