![- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1 Paprika (beliebige Farbe), in Stücke geschnitten - 1 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten - 1 mittelgroße gelbe Zucchini, in Scheiben geschnitten - 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten - 2 Tassen Brokkoliröschen Diese bunten Gemüse bringen viel Geschmack und Farbe auf den Tisch. Kirschtomaten sind süß und saftig. Paprika gibt es in vielen Farben. Zucchini ist zart und frisch. Die rote Zwiebel sorgt für eine milde Schärfe. Brokkoli ist knackig und gesund. - 3 Esslöffel Olivenöl - 2 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - Salz und Pfeffer nach Geschmack Olivenöl hilft, das Gemüse schön zu rösten. Knoblauchpulver bringt einen tollen Geschmack. Geräuchertes Paprikapulver gibt dem Gericht eine rauchige Note. Oregano passt gut zu Gemüse und bringt mediterrane Aromen. Salz und Pfeffer würzen alles perfekt. - Frische Petersilie zum Garnieren - Weitere Gewürzvariationen Frische Petersilie macht das Gericht schöner und frischer. Du kannst auch andere Gewürze ausprobieren. Experimentiere mit Thymian oder Kurkuma. So wird dein geröstetes Gemüse immer wieder neu und spannend. Für das komplette Rezept schau dir die vollständige Anleitung an. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Dies sorgt für eine gute Röstung. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus. Das macht die Reinigung einfach und schnell. Nimm eine große Schüssel. Füge die Kirschtomaten, Paprika, Zucchini, gelbe Zucchini, rote Zwiebel und Brokkoli hinzu. Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke. So garen sie gleichmäßig. Beträufle das Gemüse mit Olivenöl. Füge Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut durch. Das Gemüse soll gleichmäßig mit Öl und Gewürzen bedeckt sein. Verteile das Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech. Achte darauf, dass die Stücke genügend Platz haben. Röste das Gemüse im Ofen für 20-25 Minuten. Wende das Gemüse nach der Hälfte der Zeit. So wird es gleichmäßig gar und schön knusprig. Wenn das Gemüse zart und leicht karamellisiert ist, ist es fertig. Lass es ein paar Minuten abkühlen, bevor du es servierst. Du kannst es mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Für die vollständige Anleitung sieh dir das [Full Recipe] an. Um Gemüse gleichmäßig zu garen, schneide ich sie in gleich große Stücke. Wenn die Stücke unterschiedlich groß sind, garen sie nicht gleichmäßig. Achte darauf, dass sie etwa 2 bis 3 cm groß sind. So werden sie schön zart und lecker. Für knusprige Ergebnisse lege ich das Gemüse in einer einzigen Schicht auf das Blech. Wenn die Stücke übereinander liegen, dampfen sie statt zu rösten. Wende das Gemüse nach der Hälfte der Garzeit. So wird es von allen Seiten knusprig und goldbraun. Ich liebe es, mit Gewürzen zu experimentieren. Du kannst die Kräuter und Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Probiere frischen Thymian oder Rosmarin für einen anderen Geschmack. Auch Chili oder Zimt können interessante Akzente setzen. Bei meiner lebendigen Blechpfanne mit geröstetem Gemüse findest du viele Möglichkeiten. Schau dir das [Full Recipe] an und entdecke neue Ideen! {{image_4}} Eine einfache Möglichkeit, Ihr Gericht zu verbessern, ist die Ergänzung von Proteinen. Sie können Hühnchen, Tofu oder Kichererbsen hinzufügen. Hühnchen bringt einen vollen Geschmack. Tofu ist eine gute pflanzliche Wahl. Kichererbsen fügen einen nussigen Geschmack hinzu und sind nährstoffreich. Diese Proteine machen Ihre Mahlzeit sättigender. Nutzen Sie die Saisonalität der Zutaten. Jedes Jahr gibt es frisches Gemüse. Im Frühling sind Spargel und Erbsen lecker. Im Sommer finden Sie Tomaten und Zucchini. Im Herbst sind Kürbis und Rüben toll. Im Winter können Sie Wurzelgemüse wie Karotten und Sellerie wählen. So bleibt Ihr Gericht abwechslungsreich und spannend. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Asiatische Variationen können Sojasauce und Ingwer enthalten. Mediterrane Geschmäcker nutzen Oliven, Feta und Zitronen. Mexikanische Variationen können mit Chili und Limette gewürzt sein. Diese Kombinationen bringen neue Ideen in Ihre Blechpfanne. Nutzen Sie die Full Recipe als Grundlage für Ihre kreativen Variationen. Geröstetes Gemüse ist einfach zu lagern. Lassen Sie das Gemüse zuerst abkühlen. Dann legen Sie es in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank bleibt es für drei bis fünf Tage frisch. Für längere Aufbewahrung können Sie das Gemüse einfrieren. Nutzen Sie gefriergeeignete Behälter oder Beutel. So bleibt der Geschmack auch nach dem Einfrieren erhalten. Das Wiedererwärmen kann einfach sein. Der Ofen ist die beste Wahl. Heizen Sie ihn auf 180°C vor. Legen Sie das Gemüse auf ein Backblech und erwärmen Sie es für 10 bis 15 Minuten. So bleibt es knusprig. Die Mikrowelle ist schneller, kann aber das Gemüse weich machen. Wenn Sie die Mikrowelle nutzen, stellen Sie die Leistung auf mittel. Erwärmen Sie das Gemüse in kurzen Intervallen. Geröstetes Gemüse bleibt frisch, wenn Sie es richtig lagern. Im Kühlschrank hält es sich drei bis fünf Tage. Gefrorenes Gemüse kann bis zu drei Monate haltbar sein. Achten Sie darauf, das Gemüse gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Überprüfen Sie regelmäßig das Gemüse. Wenn es schlecht riecht oder die Farbe ändert, entsorgen Sie es sofort. Die Zubereitung von geröstetem Gemüse dauert etwa 35 Minuten. Die Vorbereitung braucht 10 Minuten. Das Rösten im Ofen dauert 20 bis 25 Minuten. Achte darauf, das Gemüse nach der Hälfte der Zeit umzurühren. So wird es gleichmäßig gar und karamellisiert. Ja, gefrorenes Gemüse ist eine tolle Option! Es ist praktisch und oft bereits gewaschen und geschnitten. Achte darauf, das Gemüse vor dem Rösten gut abzutropfen. So wird es knusprig und nicht matschig. Du kannst auch die Garzeit leicht anpassen, da gefrorenes Gemüse länger braucht. Die besten Gemüse sind Kirschtomaten, Paprika, Zucchini und Brokkoli. Du kannst auch Karotten, Blumenkohl oder Spargel hinzufügen. Achte darauf, saisonales Gemüse zu wählen. Das sorgt für frischen Geschmack und mehr Nährstoffe. Ja, dieses Rezept ist vegan! Alle Zutaten sind pflanzlich. Verwende Olivenöl, Gemüse und Gewürze ohne tierische Produkte. Du kannst das Rezept einfach genießen, ohne dir Sorgen um tierische Inhaltsstoffe zu machen. Geröstetes Gemüse ist einfach und lecker. Wir brauchten Kirschtomaten, Paprika und Brokkoli. Mit Olivenöl und Gewürzen schmeckt es großartig. Die Anleitung zeigt, wie du alles vorbereitest und röstest. Du erhältst knusprige Ergebnisse, wenn du das Gemüse richtig schneidest. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und saisonalem Gemüse. Lagere Reste im Kühlschrank oder Gefrierfach für später. Dieses Gericht ist vegan und passt zu jedem Essen. Mach es dir einfach und genieße die Vielfalt!](https://emmasrezepte.de/wp-content/uploads/2025/07/234fbbb0-895b-40fe-8813-25440fd853ff-250x250.webp)
Sheet Pan Roasted Vegetables
Entdecken Sie das Rezept für eine lebendige Blechpfanne mit geröstetem Gemüse, das nicht nur köstlich, sondern auch bunt und gesund ist! Mit einer Mischung aus frischen Kirschtomaten, Zucchini, Paprika und Brokkoli, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, ist dies eine perfekte Beilage oder Hauptgericht. Klicken Sie jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu sehen und dieses einfache, schmackhafte Gericht auszuprobieren!