![Die Garnelen sind der Star dieses Gerichts. Für die Schalen brauchst du: - 450 g Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Garnelen sind schnell zubereitet und sehr lecker. Du kannst sie frisch oder gefroren kaufen. Achte darauf, dass sie rosa und glänzend sind. Die Mango-Salsa bringt Frische und Süße. Hier sind die Zutaten: - 1 große Mango, gewürfelt - 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt - 1 rote Paprika, gewürfelt - 1 Jalapeño, fein gehackt (optional für Schärfe) - 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt - 2 Esslöffel Limettensaft - Salz nach Geschmack Die Mango muss reif sein, damit sie süß schmeckt. Die Jalapeño kannst du weglassen, wenn du es mild magst. Ein paar zusätzliche Zutaten machen die Schalen noch besser. Hier sind sie: - 1 Tasse gekochte Quinoa - Mischsalat oder Babyspinat, zum Servieren Quinoa ist gesund und gibt der Schale mehr Fülle. Der Salat oder Spinat sorgt für Farbe und Frische. Wenn du mehr Geschmack willst, füge noch Gewürze oder Kräuter hinzu! Für das vollständige Rezept schaue dir die [Full Recipe] an. Zuerst nimmst du die geschälten und entdarmten Garnelen. Erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die Garnelen hinzu und würze sie mit Salz und Pfeffer. Brate sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite. Sie sollten rosa und durchscheinend sein. Wenn sie fertig sind, nimm die Pfanne vom Herd. Stelle die Garnelen beiseite, während du die restlichen Zutaten vorbereitest. Für die Mango-Salsa würfle zuerst die Mango. Nimm dann eine mittelgroße Schüssel. Vermenge die gewürfelte Mango mit der fein gehackten roten Zwiebel und der gewürfelten roten Paprika. Wenn du es schärfer magst, füge die fein gehackte Jalapeño hinzu. Streue frischen Koriander darüber. Beträufle alles mit Limettensaft und würze mit einer Prise Salz. Mische vorsichtig, damit die Aromen gut durchziehen können. Stelle die Salsa beiseite. Jetzt wird es kreativ! Nimm einen Servierteller und lege ein Bett aus Mischsalat oder Babyspinat darauf. Halbiere die Avocados und entkerne sie. Höhle das Fruchtfleisch aus und schneide es in Spalten oder Würfel. Platziere die gekochte Quinoa auf einer Seite des Tellers. Füge die gebratenen Garnelen hinzu und arrangiere die Avocadoscheiben dekorativ. Kröne die Schale mit einem großzügigen Löffel Mango-Salsa. Für den Feinschliff kannst du mit etwas Limettensaft beträufeln. Ein zusätzlicher Koriander-Hauch sorgt für ein aromatisches Finish. So hast du eine wunderbare und schmackhafte Schale! Wenn du mehr Details zur Zubereitung brauchst, schau dir das [Full Recipe] an. Um die Garnelen perfekt zuzubereiten, achte auf die Hitze. Erhitze das Olivenöl bei mittlerer Temperatur. So braten die Garnelen gleichmäßig. Würze sie gut mit Salz und Pfeffer. Wenn sie rosa und durchscheinend sind, sind sie fertig. Das dauert etwa 3-4 Minuten pro Seite. Überkoche sie nicht, sonst werden sie zäh. Trockne die Garnelen leicht ab, bevor du sie in die Pfanne gibst. So bekommst du eine schöne Textur. Mango-Salsa ist sehr wandelbar. Du kannst verschiedene Früchte verwenden. Probiere Ananas oder Papaya. Diese Früchte bringen eine süße Note. Für mehr Frische, füge Limette oder Grapefruit hinzu. Wenn du es scharf magst, kannst du mehr Jalapeño verwenden. Für einen Kräutergeschmack, probiere Minze oder Petersilie. Diese Variationen bringen neue Aromen in deine Schalen und machen sie spannender. Die Präsentation ist wichtig. Serviere die Schalen in bunten Tellern. Das macht dein Gericht lebendiger. Lege die Garnelen und das Gemüse schön an. Nutze die Avocado als Blickfang. Schneide sie in Spalten oder Würfel. Garniere mit frischem Koriander oder Sesam. Das gibt Farbe und Textur. Du kannst auch Mikro Grünzeug hinzufügen. So wird das Gericht noch ansprechender und einladender. Für das vollständige Rezept, siehe [Full Recipe]. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Variante der Shrimp Avocado Bowls machen möchtest, gibt es viele Optionen. Tofu ist eine großartige Wahl. Er hat eine schöne Textur und nimmt Aromen gut auf. Du kannst ihn einfach marinieren und anbraten. Tempeh ist eine weitere gute Alternative. Er hat einen nussigen Geschmack und bietet viel Protein. Für eine frische Note kannst du auch gebratene Pilze verwenden. Diese sind herzhaft und lecker. Die Mango-Salsa ist frisch und fruchtig, aber du kannst sie leicht anpassen. Ananas ist eine tolle Wahl. Sie verleiht der Salsa eine süße, tropische Note. Papaya hilft auch, die Salsa leicht und frisch zu halten. Wenn du etwas Säure magst, kannst du Limetten oder Grapefruit hinzufügen. Auch Kiwi bringt eine interessante Textur und einen tollen Farbkontrast. Experimentiere mit verschiedenen Früchten, um deine perfekte Salsa zu finden. Wenn du glutenfrei essen möchtest, sind viele Beilagen geeignet. Quinoa ist bereits glutenfrei und passt gut zu den Schalen. Reis ist eine weitere gute Option. Du kannst auch Blumenkohlreis verwenden, um die Kohlenhydrate zu reduzieren. Für einen zusätzlichen Crunch kannst du geröstete Nüsse oder Samen hinzufügen. Diese sorgen für Textur und gesunde Fette, die deine Bowls aufwerten. Um die Shrimp Avocado Bowls frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Achte darauf, die Salsa separat aufzubewahren. So bleibt die Avocado frisch und die Garnelen weich. Stelle den Behälter in den Kühlschrank. Die Schalen sind so bis zu zwei Tage haltbar. Die Mango-Salsa hält sich gut im Kühlschrank. Verwende ein Glas mit Deckel. So bleibt die Salsa frisch und die Aromen stark. Du kannst sie bis zu drei Tage aufbewahren. Wenn die Salsa zu matschig wird, füge etwas frischen Koriander hinzu. Das bringt neuen Geschmack. - Garnelen: Frisch bis zu zwei Tage im Kühlschrank. Gefroren bis zu drei Monate. - Avocados: Unreif bis zu einer Woche. Reif bis zu drei Tage. - Quinoa: Gekocht bis zu fünf Tage im Kühlschrank. - Mango: Unreif bis zu einer Woche. Reif bis zu fünf Tage im Kühlschrank. - Gemüse: Zwiebeln und Paprika bis zu einer Woche. Jalapeños bis zu fünf Tage. Mit diesen Tipps kannst du sicherstellen, dass deine Zutaten frisch bleiben. Wenn du mehr über das Rezept erfahren möchtest, schau dir das Full Recipe an. Um die Garnelen zu würzen, halte es einfach. Nutze Salz und Pfeffer für einen guten Geschmack. Du kannst auch Paprika oder Knoblauchpulver hinzufügen. Diese Gewürze geben extra Geschmack, ohne die Garnelen zu überdecken. Wenn du es schärfer magst, probiere etwas Cayennepfeffer oder Chili. Marinieren ist auch eine Option. Mische Olivenöl, Limettensaft und Gewürze. Lasse die Garnelen 15 Minuten marinieren, bevor du sie brätst. So bekommst du einen tollen Geschmack. Ja, du kannst die Avocado im Voraus schneiden, aber sei vorsichtig. Wenn du sie zu früh schneidest, wird sie braun. Um dies zu vermeiden, presse etwas Limettensaft darauf. Der Saft hilft, die Farbe zu erhalten. Lagere die Avocado in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt sie frisch und schmackhaft. Verwende die Avocado innerhalb von ein bis zwei Tagen. So bleibt sie am besten. Zu den Avocado-Schalen passen viele gesunde Beilagen. Ein frischer Salat ist immer eine gute Wahl. Babyspinat oder Rucola bringen zusätzliche Nährstoffe. Du kannst auch gebratenes Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzufügen. Dies gibt mehr Farbe und Geschmack. Quinoa ist eine weitere tolle Beilage. Sie ist reich an Protein und Ballaststoffen. Experimentiere mit verschiedenen Beilagen, um deine Schalen noch besser zu machen. In diesem Artikel habe ich die wichtigsten Zutaten und die Zubereitung für leckere Garnelen und Mango-Salsa erklärt. Sie haben Tipps für perfekte Garnelen bekommen und Variationen kennengelernt. Auch die Lagerung der Zutaten ist wichtig. Denken Sie daran, dass gute Planung beim Kochen hilft. Nutzen Sie die Tipps, um schmackhafte Gerichte zu kreieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und genießen Sie die Ergebnisse in Ihrer Küche. Kochen macht Spaß, und ich hoffe, Sie fühlen sich jetzt inspiriert!](https://emmasrezepte.de/wp-content/uploads/2025/04/5199e8bd-7d96-4977-8686-c74fd62b4326-250x250.webp)
Shrimp Avocado Bowls with Mango Salsa
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