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Für dieses Gericht benötigen Sie: - 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen - 1 Tasse frische oder gefrorene Cranberries - 1/2 Tasse Balsamico-Essig - 1/4 Tasse Honig - 1 Esslöffel Olivenöl - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel Rosmarin, getrocknet oder frisch - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Zutaten machen das Hühnchen zart und voller Geschmack. Die Kombination aus Balsamico und Cranberries sorgt für eine tolle Süße und Säure. Um das Gericht zu vervollständigen, können Sie folgende Beilagen servieren: - Gekochter Reis - Quinoa Diese Beilagen passen gut und nehmen die köstliche Sauce auf. Sie machen das Gericht sättigender. Die Marinade ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Sie enthält: - Balsamico-Essig - Honig - Olivenöl - Feingehackten Knoblauch - Rosmarin - Salz und Pfeffer Diese Mischung verleiht dem Hühnchen Geschmack und Tiefe. Ein gutes Marinieren macht das Fleisch zart und aromatisch. Lassen Sie es ruhig einige Stunden ziehen, wenn Sie Zeit haben. Um die Marinade zu machen, nehmen Sie eine kleine Schüssel. Geben Sie 1/2 Tasse Balsamico-Essig, 1/4 Tasse Honig und 1 Esslöffel Olivenöl hinein. Fügen Sie 2 fein gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel getrockneten Rosmarin, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mischen Sie alles gut, bis es gleichmäßig ist. Diese Marinade bringt viel Geschmack ins Hühnchen. Legen Sie 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen in den Slow Cooker. Gießen Sie die vorbereitete Cranberry-Balsamico-Marinade gleichmäßig über das Hühnchen. Verteilen Sie 1 Tasse frische oder gefrorene Cranberries auf dem Hähnchen. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gut bedeckt ist. Schließen Sie den Deckel des Slow Cookers. Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrige Stufe für 4 bis 6 Stunden oder auf hohe Stufe für 2 bis 3 Stunden. Das Hühnchen ist fertig, wenn es durchgegart und zart ist. Überprüfen Sie die Temperatur. Sie sollte mindestens 75 Grad Celsius betragen. Nach dem Garvorgang nehmen Sie das Hühnchen heraus und legen es auf eine Servierplatte. Gießen Sie die restliche Sauce und die Cranberries darüber. Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist die Garzeit wichtig. Ich empfehle, das Hühnchen auf niedriger Stufe zu garen. So bleibt es zart und saftig. Überprüfen Sie das Hühnchen nach 4 Stunden. Es sollte leicht auseinanderfallen. Wenn Sie mehr Zeit haben, lassen Sie es länger garen. Das macht einen großen Unterschied. Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter verwenden. Thymian und Salbei passen gut zu diesem Gericht. Sie können auch eine Prise Zimt hinzufügen. Das gibt eine warme Note. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas Chili oder roten Pfeffer hinzu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihre perfekte Kombination zu finden. Die Präsentation macht viel aus. Servieren Sie das Hühnchen in tiefen Tellern. So können Sie die köstliche Sauce gut sehen. Streuen Sie frisch gehackte Petersilie darüber. Das macht das Gericht lebendiger. Fügen Sie ein paar frische Cranberries oder einen Rosmarinzweig als Deko hinzu. So sieht es noch einladender aus und macht jeden Bissen besonders. {{image_4}} Wenn Sie kein Hähnchen mögen, können Sie es leicht ersetzen. Probieren Sie Putenbrust oder sogar Schweinefilet. Diese Fleischsorten nehmen die Aromen der Marinade gut auf. So bleibt das Gericht lecker und saftig. Sie können die Balsamico-Sauce variieren. Verwenden Sie stattdessen Sojasauce für einen umami Geschmack. Auch eine Mischung aus Honig und Teriyaki-Sauce passt gut dazu. Als Beilage empfehle ich Süßkartoffeln oder gedünstetes Gemüse. Diese Optionen bringen Farbe und Nährstoffe auf den Teller. Fügen Sie für mehr Geschmack einige Zutaten hinzu. Zwiebeln oder Paprika bringen eine süße Note. Auch frische Kräuter wie Thymian oder Oregano ergänzen das Gericht wunderbar. Eine Prise Chili kann das Ganze aufpeppen, wenn Sie es gerne scharf mögen. Wenn du Reste hast, lass sie zuerst abkühlen. Packe das Hühnchen in einen luftdichten Behälter. Du kannst auch die Sauce dazu geben. So bleibt der Geschmack frisch. Bewahre die Reste im Kühlschrank auf. Sie schmecken auch am nächsten Tag gut. Um das Hühnchen wieder aufzuwärmen, benutze die Mikrowelle oder den Herd. Wenn du die Mikrowelle nutzt, erwärme das Hühnchen in kurzen Intervallen. Prüfe zwischendurch die Temperatur. Du kannst auch etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, um die Feuchtigkeit zu halten. So bleibt das Hühnchen zart. Im Kühlschrank hält sich das Hühnchen etwa drei bis vier Tage. Wenn du es länger aufbewahren möchtest, friere es ein. Im Gefrierfach bleibt es bis zu drei Monate frisch. Denke daran, die Reste gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So kannst du später ein köstliches Gericht genießen! Ja, gefrorene Cranberries sind perfekt für dieses Rezept. Sie bringen einen frischen, fruchtigen Geschmack. Sie brauchen keine spezielle Vorbereitung. Fügen Sie sie einfach direkt in den Slow Cooker hinzu. Das macht es einfach und schnell. Um mehr Portionen zu machen, verdoppeln Sie einfach alle Zutaten. Wenn Sie mehr Hähnchen verwenden, stellen Sie sicher, dass der Slow Cooker genug Platz hat. Achten Sie darauf, die Garzeit leicht zu erhöhen. Überprüfen Sie das Hähnchen, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist. Gekochter Reis oder Quinoa passen gut zu diesem Gericht. Sie saugen die köstliche Sauce auf. Auch grünes Gemüse wie Brokkoli oder grüner Spargel sind eine tolle Wahl. Sie bringen Farbe und frische Aromen in Ihr Gericht. In diesem Blogbeitrag haben wir die besten Zutaten für Cranberry-Balsamico-Hühnchen besprochen. Ich habe die Hauptzutaten, optionale Beilagen und Gewürze erklärt. Dann haben wir die Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung im Slow Cooker durchgenommen. Tipps zur perfekten Konsistenz und zum Geschmack haben wir auch behandelt. Zuletzt gab es Lagerungshinweise und häufige Fragen. Denken Sie daran, dass diese Mischung viel Raum für Ihre eigenen Ideen lässt. Probieren Sie neue Dinge aus und machen Sie das Gericht zu Ihrem eigenen!

Slow Cooker Cranberry Balsamic Chicken

Entdecken Sie das köstliche Rezept für langsam gekochtes Cranberry-Balsamico-Hühnchen, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt! Mit saftigen Hähnchenbrustfilets und einer süß-sauren Marinade aus frischen Cranberries und Balsamico-Essig ist dieses Gericht perfekt für ein stressfreies Dinner. Einfach im Slow Cooker zubereiten und das Ergebnis genießen! Klicken Sie hier, um das Rezept auszuprobieren und Ihre Mahlzeiten zu verfeinern! #CranberryHühnchen #SlowCookerRezepte #GesundeRezepte #SchnelleGerichte
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

1 Tasse frische oder gefrorene Cranberries

1/2 Tasse Balsamico-Essig

1/4 Tasse Honig

1 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Rosmarin, getrocknet oder frisch

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse frisch gehackte Petersilie zur Garnitur

Gekochter Reis oder Quinoa zum Servieren

Anleitungen
 

In einer kleinen Schüssel den Balsamico-Essig, Honig, Olivenöl, gehackten Knoblauch, getrockneten Rosmarin sowie Salz und Pfeffer miteinander verquirlen. Diese Mischung dient als Marinade.

    Die Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen und die vorbereitete Cranberry-Balsamico-Marinade gleichmäßig über das Fleisch gießen, sodass es gut bedeckt ist.

      Die Cranberries gleichmäßig über das Hähnchen im Slow Cooker verteilen.

        Den Deckel des Slow Cookers schließen und das Hühnchen auf niedriger Stufe 4-6 Stunden oder auf hoher Stufe 2-3 Stunden garen, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.

          Nach dem Garvorgang das Hähnchen herausnehmen und auf eine Servierplatte legen. Bei Belieben mit einer Gabel das Hähnchen zerkleinern.

            Die restliche Sauce und die Cranberries aus dem Slow Cooker über das zerkleinerte oder ganze Hähnchen gießen.

              Mit gehackter frischer Petersilie garnieren und über gekochtem Reis oder Quinoa anrichten, um die köstliche Sauce aufzusaugen.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 4-6 Stunden | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie das Gericht in tiefen Tellern, um die Sauce ansprechend zur Geltung zu bringen, und fügen Sie als Farbtupfer ein paar frische Cranberries oder einen Rosmarinzweig hinzu.