Slow Cooker Honey Garlic Meatballs

$Für die Fleischbällchen brauchst du einige einfache Zutaten. Das sind: - 450 g Rinderhackfleisch (oder eine Mischung aus Rind und Schwein) - 120 g Semmelbrösel - 30 g frisch geriebener Parmesan - 1 großes Ei - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 60 g Frühlingszwiebeln, fein geschnitten - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Zutaten bilden die Basis für deine köstlichen Fleischbällchen. Die Mischung aus Rind und Schwein gibt den Bällchen einen tollen Geschmack. Die Sauce bringt die Fleischbällchen zum Strahlen. Hier sind die Zutaten: - 60 ml Honig - 60 ml Sojasauce - 15 ml Apfelessig - 5 ml Sesamöl - 1 Esslöffel Speisestärke, vermischt mit 30 ml Wasser (zum Andicken) - Optional: Sesamkörner und gehackte Petersilie zum Garnieren Die Kombination aus Honig und Sojasauce macht die Sauce süß und salzig. Das verbessert den Geschmack der Fleischbällchen sehr. Du kannst auch einige Zutaten ersetzen, wenn du willst. Hier sind einige Ideen: - Anstelle von Rinderhackfleisch, probiere Hähnchen- oder Putenhackfleisch. - Verwende glutenfreie Semmelbrösel für eine glutenfreie Option. - Füge zusätzlich Zwiebeln oder Paprika zu den Fleischbällchen hinzu für mehr Geschmack und Textur. - Nutze Agavendicksaft oder Sirup als Honigersatz. Diese Substitutionen helfen dir, das Rezept an deine Vorlieben anzupassen. So bleibt es einfach und lecker! Um die Fleischbällchen vorzubereiten, brauchen Sie eine große Schüssel. Geben Sie 450 g Rinderhackfleisch hinein. Sie können auch eine Mischung aus Rind und Schwein verwenden. Fügen Sie 120 g Semmelbrösel und 30 g frisch geriebenen Parmesan hinzu. Schlagen Sie ein großes Ei dazu. Dann kommen 2 fein gehackte Knoblauchzehen und 60 g fein geschnittene Frühlingszwiebeln. Streuen Sie 1 Teelöffel getrockneten Oregano sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Mischung. Vermengen Sie alles gut mit Ihren Händen. Formen Sie kleine Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm. Legen Sie diese Fleischbällchen im Slow Cooker an. Für die Honig-Knoblauch-Sauce nehmen Sie eine separate Schüssel. Geben Sie 60 ml Honig, 60 ml Sojasauce, 15 ml Apfelessig und 5 ml Sesamöl hinein. Verquirlen Sie diese Zutaten gut miteinander. Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über die Fleischbällchen im Slow Cooker. Diese Sauce gibt dem Gericht den süßen und herzhaften Geschmack, den wir lieben. Decken Sie den Slow Cooker ab. Kochen Sie die Fleischbällchen auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden. Achten Sie darauf, dass die Fleischbällchen gut durchgegart und zart sind. Wenn Sie die Sauce dicker möchten, rühren Sie etwa 30 Minuten vor dem Servieren eine Mischung aus 1 Esslöffel Speisestärke und 30 ml Wasser ein. Lassen Sie die Sauce kochen, bis sie eindickt. Abschmecken und nach Belieben nachwürzen. Um zarte Fleischbällchen zu machen, wähle frisches Hackfleisch. Eine Mischung aus Rind und Schwein sorgt für mehr Geschmack. Füge die Semmelbrösel langsam hinzu, damit die Fleischbällchen nicht zu fest werden. Mische alle Zutaten gut, aber nicht zu lange. So bleiben sie saftig. Die Sauce kann dick oder dünn sein. Wenn du eine dickere Sauce möchtest, verwende Speisestärke. Mische sie gut mit Wasser, bevor du sie hinzufügst. Lasse die Sauce im Slow Cooker 30 Minuten vor dem Servieren köcheln. So dickt sie schön ein und wird lecker. Du kannst das Rezept leicht ändern. Probiere verschiedene Kräuter wie Basilikum oder Petersilie. Für einen scharfen Kick füge etwas Chili hinzu. Du kannst auch anderes Hackfleisch verwenden, wie Pute oder Lamm. Sei kreativ und finde deinen eigenen Geschmack! {{image_4}} Du kannst verschiedene Fleischsorten für die Fleischbällchen nutzen. Probiere Schweinehackfleisch oder eine Mischung aus Rind und Schwein. Diese Kombination macht die Bällchen saftiger und gibt mehr Geschmack. Du kannst sogar Geflügel verwenden, wenn du eine leichtere Option suchst. Für eine vegetarische Variante kannst du Pflanzenprodukte verwenden. Mische fein gehacktes Gemüse wie Zucchini oder Karotten mit Semmelbröseln. Auch Kichererbsen oder schwarze Bohnen sind tolle Optionen. Diese Zutaten machen die Bällchen gesund und sättigend. Sie sind perfekt für Veggie-Liebhaber! Um den Geschmack zu verändern, füge asiatische Aromen hinzu. Du kannst frischen Ingwer oder Limettensaft verwenden. Ein Schuss Reiswein oder Hoisin-Sauce bringt noch mehr Tiefe. Diese Aromen passen gut zur Honig-Knoblauch-Sauce und machen das Gericht spannend. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um deinen eigenen Stil zu finden! Du kannst die Reste der Fleischbällchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Stelle sicher, dass sie gut abgekühlt sind, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. Sie halten sich dort bis zu drei Tage. Wenn du die Sauce separat aufbewahrst, bleibt der Geschmack frisch. Wenn du mehr Fleischbällchen gemacht hast, kannst du sie einfrieren. Lass sie zuerst gut abkühlen. Lege sie dann in einen Gefrierbeutel oder einen luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Du kannst sie direkt aus dem Gefrierschrank in den Slow Cooker geben, wenn du sie wieder aufwärmst. Um die Fleischbällchen wieder aufzuwärmen, gibt es ein paar einfache Methoden. Die beste ist der Slow Cooker. Stelle ihn auf niedrige Hitze und lass die Fleischbällchen etwa 2 Stunden warm werden. Du kannst sie auch in der Mikrowelle aufwärmen. Stelle die Mikrowelle auf mittlere Leistung und erwärme sie in kurzen Abständen. Achte darauf, dass sie gleichmäßig warm werden. So bleiben sie saftig und lecker. Die Zubereitung der Fleischbällchen im Slow Cooker dauert 6-8 Stunden auf niedriger Stufe. Wenn du es eilig hast, kannst du sie auch auf hoher Stufe in 3-4 Stunden garen. So bekommst du zarte und saftige Fleischbällchen. Ja, du kannst die Fleischbällchen ohne Honig zubereiten. Du kannst stattdessen eine andere süße Zutat verwenden, wie Agavendicksaft oder Ahornsirup. Das gibt einen ähnlichen süßen Geschmack, ohne Honig zu verwenden. Zu den Honig-Knoblauch-Fleischbällchen passen viele Beilagen. Du kannst sie mit Reis oder Nudeln servieren. Auch ein frischer Salat oder gedämpftes Gemüse sind gute Optionen. Ein Baguette ist auch toll, um die leckere Sauce aufzutunken. In diesem Artikel haben wir die besten Zutaten für zarte Fleischbällchen und die leckere Honig-Knoblauch-Sauce besprochen. Durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt dir das Gericht im Slow Cooker. Tipps zur Konsistenz und Anpassungen helfen dir, das Rezept nach deinem Geschmack zu gestalten. Variationen mit verschiedenen Fleischsorten und Aromen bringen neuen Schwung. Für die Lagerung der Reste gibt es nützliche Hinweise. Jetzt bist du bestens gerüstet, um dieses Gericht zu genießen!$

Slow Cooker Honey Garlic Meatballs

Entdecken Sie das Rezept für herzhafte Honig-Knoblauch-Fleischbällchen, die im Slow Cooker zubereitet werden! Diese köstlichen, saftigen Fleischbällchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jedes Abendessen. Mit einer süß-würzigen Honig-Knoblauch-Sauce, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt, sind sie ein Hit bei Familie und Freunden. Klicken Sie jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung und tolle Serviertipps zu erhalten!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

450 g Rinderhackfleisch (oder eine Mischung aus Rind und Schwein)

120 g Semmelbrösel

30 g frisch geriebener Parmesan

1 großes Ei

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

60 g Frühlingszwiebeln, fein geschnitten

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Honig-Knoblauch-Sauce:

60 ml Honig

60 ml Sojasauce

15 ml Apfelessig

5 ml Sesamöl

1 Esslöffel Speisestärke, vermischt mit 30 ml Wasser (zum Andicken)

Optional: Sesamkörner und gehackte Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, den Parmesan, das Ei, den gehackten Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, den getrockneten Oregano sowie Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Aus der Mischung kleine Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 2,5 cm formen und diese im Slow Cooker anordnen.

In einer separaten Schüssel den Honig, die Sojasauce, den Apfelessig und das Sesamöl gut miteinander verquirlen, um die Sauce herzustellen.

Die Honig-Knoblauch-Sauce gleichmäßig über die Fleischbällchen im Slow Cooker gießen.

Den Slow Cooker abdecken und die Fleischbällchen auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden garen, bis sie durchgegart und zart sind.

Wenn die Sauce dicker werden soll, etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Speisestärke-Wasser-Mischung einrühren und in die Sauce geben. Kochen lassen, bis sie eindickt.

Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Nach Belieben die Fleischbällchen vor dem Servieren mit Sesamkörnern und gehackter Petersilie garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6-8 Stunden | Portionen: 4-6

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Fleischbällchen in einer schönen Schüssel, umgeben von frischen Kräutern und garnieren Sie sie mit Sesamkörnern für einen zusätzlichen Crunch. Ein paar Scheiben frisches Baguette passen hervorragend dazu!