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Dublin Coddle ist ein herzhaftes Gericht, das reich an Geschmack ist. Die Hauptzutaten umfassen Würstchen, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Diese Zutaten machen das Gericht nährend und schmackhaft.

Slow Cooker Irish Dublin Coddle

Entdecken Sie das herzhaftes Rezept für Slow Cooker Irish Dublin Coddle, das den Geschmack Irlands direkt in Ihre Küche bringt! Mit zarten Würstchen, Kartoffeln und einem Mix aus köstlichen Gewürzen ist dieses Gericht perfekt für kalte Tage. Erfahren Sie die besten Zubereitungstipps und Variationen, um Dublin Coddle nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Lassen Sie sich inspirieren und klicken Sie durch, um das vollständige Rezept zu entdecken!
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Zutaten
  

500 g Würstchen (z.B. Cabanossi oder Bratwürste), in Scheiben geschnitten

300 g Speck, gewürfelt

4 große Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten

3 Zwiebeln, in Ringe geschnitten

3 Karotten, in Scheiben geschnitten

500 ml Gemüsebrühe

2 Lorbeerblätter

1 Teelöffel Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Anleitungen
 

Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig ist. Dann den geschnittenen Speck mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen, um Fett aufzusaugen.

    In der gleichen Pfanne die Würstchen anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Danach ebenfalls beiseite stellen.

      Den Boden eines Slow Cookers mit den Kartoffelwürfeln gleichmäßig auslegen.

        Darauf die Zwiebelringe und Karottenscheiben verteilen.

          Fügen Sie den gebratenen Speck und die Würstchen hinzu.

            Die Brühe in den Slow Cooker gießen und die Lorbeerblätter sowie den Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

              Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie das Gericht auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 4-5 Stunden, bis das Gemüse zart ist.

                Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen und mit gehackter Petersilie garnieren.

                  Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 8 Stunden | Servings: 4-6