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Für diese köstliche Suppe brauchst du einige wichtige Zutaten. Hier ist die Liste: - 4 Tassen Dosentomaten in Würfeln (mit Saft) - 1 mittlere Zwiebel, gehackt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 Tassen natriumarme Gemüsebrühe - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel Zucker - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt - 1/2 Tasse Sahne oder Kokosmilch für die vegane Option - Krustiges Brot zum Servieren Diese Zutaten sorgen für einen vollen, reichen Geschmack. Die Dosentomaten geben die perfekte Basis. Frische Basilikumblätter machen den Unterschied. Sie bringen einen tollen Duft und Geschmack in die Suppe. Die Blätter fügen eine frische Note hinzu, die getrocknete Kräuter nicht erreichen können. Wenn du die Blätter am Ende hinzufügst, bleiben sie grün und schön. Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch besser. Wenn du eine vegane Suppe machen möchtest, gibt es tolle Alternativen zur Sahne. Kokosmilch ist eine beliebte Wahl. Sie macht die Suppe cremig und gibt einen Hauch von Süße. Du kannst auch Cashew-Creme verwenden. Diese ist einfach zuzubereiten. So kannst du die Suppe anpassen und trotzdem den vollen Geschmack genießen. Um die Suppe zu machen, brauchst du frische und gute Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten: - 4 Tassen Dosentomaten in Würfeln (mit Saft) - 1 mittlere Zwiebel, gehackt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 Tassen natriumarme Gemüsebrühe - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel Zucker - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt - 1/2 Tasse Sahne oder Kokosmilch Beginne mit dem Hacken der Zwiebel und des Knoblauchs. Das macht den Geschmack stark. Die Dosentomaten sind einfach und geben viel Saft. Jetzt kommen wir zur langsamen Kochmethode. Diese Methode ist großartig, weil sie den Aromen Zeit gibt, sich zu verbinden. Gib die Zwiebel, den Knoblauch, die Dosen-Tomaten und die Gemüsebrühe in den Slow Cooker. Füge den Oregano und den Zucker hinzu. Das Zucker hilft, die Säure zu regulieren. Rühre alles gut um. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf niedrige Stufe für 6-8 Stunden oder auf hohe Stufe für 3-4 Stunden. Das Gemüse wird weich und die Aromen sind stark. Nach dem Kochen ist es Zeit, die Suppe zu pürieren. Nimm einen Stabmixer und püriere die Suppe, bis sie die gewünschte Konsistenz hat. Wenn du keinen Stabmixer hast, kannst du die Suppe in Chargen in einen Standmixer umfüllen. Sei vorsichtig, wenn du die heiße Suppe umfüllst. Sobald die Suppe püriert ist, füge die grob gehackten Basilikumblätter und die Sahne oder Kokosmilch hinzu. Lass die Suppe für weitere 10-15 Minuten auf niedriger Stufe durchwärmen. Überprüfe die Würze erneut und passe sie nach Bedarf an. Um den Geschmack der Suppe zu intensivieren, gibt es einige einfache Methoden. Erstens, brate die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl an, bevor du sie in den Slow Cooker gibst. Dies bringt süße und reichhaltige Aromen hervor. Zweitens, füge einen Schuss Balsamico-Essig hinzu. Das gibt der Suppe eine schöne Tiefe. Verwende auch hochwertige Dosentomaten, da sie mehr Geschmack haben. Die Würze ist der Schlüssel zu einer großartigen Suppe. Beginne mit einer Prise Salz und Pfeffer. Nach dem Kochen kannst du die Suppe probieren. Füge mehr Salz oder Pfeffer hinzu, wenn nötig. Manchmal kann ein kleiner Löffel Zucker die Säure aus den Tomaten ausgleichen. Experimentiere auch mit frischen Kräutern. Ein wenig frischer Oregano oder Thymian kann die Aromen aufpeppen. Die Nutzung des Slow Cookers ist einfach, wenn du ein paar Regeln beachtest. Stelle sicher, dass der Slow Cooker nicht überfüllt ist. Dies hilft, eine gleichmäßige Hitze zu gewährleisten. Schichte die Zutaten so, dass die festen Teile unten und die flüssigen oben sind. Dadurch kochen sie gleichmäßig. Achte darauf, den Deckel während des Kochens nicht oft zu öffnen. Das hält die Wärme drinnen und spart Zeit. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische oder vegane Option suchst, ist das ganz einfach. Du kannst die Sahne durch Kokosmilch ersetzen. Sie gibt der Suppe eine cremige Textur und einen milden Geschmack. Verwende für eine noch reichhaltigere Basis die Gemüsebrühe. Diese Brühe sorgt für einen vollen und herzhaften Geschmack. Um die Suppe noch geschmackvoller zu machen, füge einige zusätzliche Zutaten hinzu. Karotten und Sellerie sind hervorragende Optionen. Sie bringen Süße und einen leichten Crunch in die Suppe. Du kannst auch Paprika oder Zucchini hinzufügen, um mehr Gemüse in die Mischung zu bekommen. Diese Zutaten passen gut zu Tomaten und Basilikum. Wenn du es würzig magst, experimentiere mit Gewürzen. Füge eine Prise Cayennepfeffer oder rote Paprikaflocken hinzu. Diese Gewürze geben der Suppe einen schönen Kick. Für mehr Tiefe kannst du auch etwas geräucherte Paprika verwenden. Sie verleiht der Suppe ein rauchiges Aroma. Probiere die verschiedenen Variationen aus und finde deinen Favoriten! Um die Langsame Tomaten-Basilikum-Suppe frisch zu halten, solltest du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Lass die Suppe zuerst abkühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. So verhinderst du, dass sich Kondenswasser bildet. Du kannst die Suppe auch in Portionen aufteilen. Das macht das Servieren einfacher. Für längere Lagerung kannst du die Suppe einfrieren. Fülle die abgekühlte Suppe in gefriergeeignete Behälter oder Beutel. Achte darauf, etwas Platz zu lassen, da sich die Suppe beim Gefrieren ausdehnt. Zum Auftauen stelle den Behälter über Nacht in den Kühlschrank. Du kannst die gefrorene Suppe auch direkt in einem Topf erhitzen. Rühre gut um, damit sie gleichmäßig auftaut. Im Kühlschrank hält sich die Tomaten-Basilikum-Suppe bis zu fünf Tage. Überprüfe immer, ob sich ein unangenehmer Geruch oder Schimmel bildet, bevor du die Suppe isst. Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, ist das Einfrieren die beste Option. So bleibt der köstliche Geschmack erhalten. Die Zubereitung der Tomaten-Basilikum-Suppe dauert insgesamt 6 bis 8 Stunden. Diese Zeit gibt dem Slow Cooker die Möglichkeit, alle Aromen gut zu vermischen. Du kannst die Suppe auch auf hoher Stufe in 3 bis 4 Stunden zubereiten. So hast du eine schnelle, schmackhafte Mahlzeit. Ja, du kannst frische Tomaten verwenden! Achte darauf, dass du etwa 6 bis 8 frische Tomaten nimmst. Sie sollten reif und saftig sein. Entferne die Schalen, um eine glatte Suppe zu erhalten. Dosen-Tomaten bieten jedoch eine konstante Qualität und sind oft einfacher. Um die Suppe würziger zu machen, füge mehr Gewürze hinzu. Du kannst rote Pfefferflocken oder frische Kräuter verwenden. Auch ein Spritzer Zitronensaft kann die Aromen anheben. Probiere es aus, bis du den perfekten Geschmack findest. Achte darauf, die Gewürze nach und nach hinzuzufügen, um die Kontrolle zu behalten. Diese Tomaten-Basilikum-Suppe ist einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack. Wir haben die Hauptzutaten besprochen und die Bedeutung frischer Basilikumblätter hervorgehoben. Vegane Alternativen zur Sahne sind ebenfalls eine tolle Option. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, die Suppe perfekt zu kochen und zu pürieren. Zudem geben dir unsere Tipps und Tricks zusätzliche Ideen für intensiveren Geschmack. Denk daran, die Suppe richtig zu lagern. Mit diesen Informationen kannst du deine eigene, leckere Suppe genießen!

Slow Cooker Tomato Basil Soup

Entdecke das Rezept für eine himmlische langsame Tomaten-Basilikum-Suppe, die einfach im Slow Cooker zubereitet wird! Mit saftigen Dosen-Tomaten, frischem Basilikum und einer cremigen Note ist diese Suppe der perfekte Genuss für kalte Tage. Ideal für eine gesunde Mahlzeit, schnell zubereitet und voller Geschmack. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und klicke jetzt, um die Schritte zu entdecken und dir deine eigene köstliche Suppe zu zaubern!
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Zutaten
  

4 Tassen Dosentomaten in Würfeln (mit Saft)

1 mittlere Zwiebel, gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Tassen natriumarme Gemüsebrühe

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Zucker (zur Regulierung der Säure)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt

1/2 Tasse Sahne oder Kokosmilch für eine vegane Option

Krustiges Brot zum Servieren

Anleitungen
 

Gib die Dosen-Tomaten (mit Saft), die gehackte Zwiebel, den fein gehackten Knoblauch, die Gemüsebrühe, den Oregano und den Zucker in einen Slow Cooker. Rühre alles gut um, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Würze die Mischung nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

      Decke den Slow Cooker ab und koche die Suppe auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 3-4 Stunden, bis das Gemüse zart ist und sich die Aromen gut verbunden haben.

        Nach der Garzeit püriere die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie die gewünschte Konsistenz hat. Alternativ kannst du die Suppe in Chargen vorsichtig in einen Standmixer umfüllen.

          Rühre die grob gehackten Basilikumblätter und die Sahne (oder Kokosmilch) in die pürierte Suppe ein und lass sie für weitere 10-15 Minuten auf niedriger Stufe durchwärmen.

            Überprüfe die Würze und passe sie bei Bedarf an, indem du nach Belieben mehr Salz, Pfeffer oder Zucker hinzufügst, bevor du servierst.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6-8 Stunden | Portionen: 4-6

                - Präsentationstipps: Serviere die Suppe in warmen Schalen, garniert mit einem Zweig frischem Basilikum und einem Spritzer Sahne. Kombiniere sie dazu mit knusprigem Brot, perfekt zum Dippen.