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Für dieses leckere Chili brauche ich: - 680 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen - 480 ml grüne Salsa (vorzugsweise Tomatillo-Salsa) - 1 Dose (425 g) Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült - 1 Dose (113 g) gewürfelte grüne Chilis - 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 480 ml Hühnerbrühe Diese Zutaten sind wichtig. Sie sorgen für den tollen Geschmack. Die Gewürze machen das Chili besonders. Ich verwende: - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Chili-Pulver - ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Gewürze bringen Wärme und Tiefe ins Chili. Sie machen das Gericht spannend. Die Garnierungen geben dem Chili den letzten Schliff. Ich empfehle: - 120 ml frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren) - Limettenschnitze (zum Servieren) Der frische Koriander und die Limetten machen das Chili frisch und lecker. Sie runden das Gericht perfekt ab. Zuerst musst du die Hähnchenbrustfilets auf den Boden des Slow Cookers legen. Dann nimm eine große Schüssel. Vermische darin die grüne Salsa, die gewürfelten grünen Chilis und die gehackte Zwiebel. Füge auch den gehackten Knoblauch und die Hühnerbrühe hinzu. Jetzt kommen die Gewürze: Kreuzkümmel, Chili-Pulver und geräuchertes Paprikapulver. Würze mit etwas Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig aussieht. Gieße die Salsa-Mischung über die Hähnchenbrustfilets. Achte darauf, dass das Hähnchen gut bedeckt ist. Decke den Slow Cooker ab. Stelle ihn auf niedrige Temperatur für 6-7 Stunden oder hohe Temperatur für 3-4 Stunden. Das Hähnchen sollte nach dem Garen zart und durchgegart sein. Nach dem Kochen nimm die Hähnchenbrustfilets vorsichtig heraus. Zerteile sie mit zwei Gabeln in Stücke. Gib das zerrissene Hähnchen zurück in den Slow Cooker. Füge die abgetropften und gewaschenen Cannellini-Bohnen hinzu. Lasse alles für 20-30 Minuten weiterkochen. Schmecke das Chili mit Salz und Pfeffer ab. Serviere das Chili heiß. Garniere es mit frischem Koriander und Limettenschnitzen. Ein häufiger Fehler ist, das Hähnchen zu lange zu garen. Das Hähnchen wird trocken, wenn du es überkochst. Achte darauf, den Slow Cooker nicht zu überfüllen. Zu viele Zutaten können die Garzeit verlängern. Außerdem ist es wichtig, die Salsa gut zu mischen. Das sorgt für einen gleichmäßigen Geschmack. Du kannst das Rezept leicht abwandeln. Füge zum Beispiel mehr Gewürze hinzu. Ein Teelöffel Oregano gibt einen neuen Geschmack. Wenn du es schärfer magst, nutze frische Jalapeños oder einen scharfen Salsa. Auch schwarze Bohnen sind eine tolle Ergänzung. Die richtige Konsistenz ist wichtig. Wenn das Chili zu flüssig ist, lasse es länger im Slow Cooker. Du kannst auch etwas Maisstärke mit Wasser mischen und dazugeben. Das macht das Chili dicker. Probiere, die Cannellini-Bohnen zuerst zu pürieren. So wird das Chili cremiger und leckerer. {{image_4}} Du kannst das Rezept leicht vegetarisch machen. Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh. Diese geben eine gute Textur. Achte darauf, sie vorher zu würzen. Statt Hühnerbrühe kannst du Gemüsebrühe verwenden. So bleibt der Geschmack intensiv. Füge mehr Bohnen hinzu, um das Gericht nahrhaft zu machen. Du magst es scharf? Füge mehr gewürfelte grüne Chilis hinzu. Frische Jalapeños sind auch eine gute Wahl. Sie bringen mehr Hitze. Wenn du es milder magst, wähle milde Salsa. Du kannst die Schärfe auch durch Sahne oder Avocado ausgleichen. Diese Zutaten machen das Gericht cremig und lecker. Möchtest du mehr Textur in deinem Chili? Füge Mais oder Paprika hinzu. Diese Zutaten bringen Farbe und Crunch. Du kannst auch Karotten und Sellerie klein schneiden und mit der Salsa-Mischung kochen. Das macht das Chili noch bunter und nahrhafter. Die Vielfalt macht das Essen spannend! Du kannst dein Chili einfach im Kühlschrank aufbewahren. Lass es zuerst abkühlen. Fülle es dann in einen luftdichten Behälter. So bleibt es für etwa 3 bis 4 Tage frisch. Achte darauf, es vor dem Servieren gut zu erhitzen. Das Chili lässt sich auch gut einfrieren. Fülle es in gefrierfeste Behälter oder Beutel. So bleibt es bis zu 3 Monate haltbar. Wenn du es aufwärmen möchtest, lasse es über Nacht im Kühlschrank auftauen. Erhitze es dann auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Rühre es gut um, damit es gleichmäßig warm wird. Um die Frische zu sichern, achte auf die Zutaten. Verwende frisches Hähnchen und gute Salsa. Wenn das Chili seltsam riecht oder aussieht, schmeiß es weg. Es ist besser, auf Nummer sicher zu gehen. So kannst du dein leckeres Chili immer genießen! Die Reste des Chili verde können bis zu fünf Tage im Kühlschrank bleiben. Achte darauf, das Chili in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleibt der Geschmack frisch und lecker. Wenn du das Chili länger aufbewahren möchtest, friere es ein. Im Gefrierbeutel oder in einem geeigneten Behälter hält es bis zu drei Monate. Ja, du kannst frische Zutaten verwenden! Statt der Konserven kannst du frische grüne Chilis und reife Tomatillos nehmen. Für die Bohnen empfehle ich, sie selbst zu kochen. Achte darauf, die Bohnen vorher einzuweichen und gut zu garen. Frische Zutaten bringen mehr Geschmack. Das macht dein Chili noch besser! Zu diesem Chili passen viele Beilagen. Du kannst Tortilla-Chips, Reis oder frisches Brot reichen. Auch eine einfache grüne Salatbeilage ist toll. Für einen zusätzlichen Kick, probiere Avocado oder saure Sahne. Limettenschnitze sind auch perfekt, um das Chili zu verfeinern. Zusammengefasst haben wir die besten Zutaten für das Slow Cooker White Chicken Chili Verde betrachtet. Wir haben die wichtigen Schritte zur Zubereitung besprochen und Fehler vermieden. Variationen und Tipps verbessern den Geschmack und die Konsistenz. Berücksichtige beim Lagerung deine Reste, um frisches Essen zu genießen. Das Chili bietet Flexibilität für kreative Beilagen. Nutze dieses Wissen, um dein Chili besonders zu machen. Genieße deine Kochabenteuer!

Slow Cooker White Chicken Chili Verde

Entdecke das feurige grüne Köstlichkeit: langsam gegartes weißes Hühnchen Chili Verde! Dieses Rezept vereint saftige Hähnchenbrust, würzige grüne Salsa und cremige Cannellini-Bohnen in einem köstlichen Gericht. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen, das einfach zuzubereiten ist. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu erfahren! #HühnchenChili #SlowCooking #Essenliebe #Rezeptideen
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Zutaten
  

680 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

480 ml grüne Salsa (vorzugsweise Tomatillo-Salsa)

1 Dose (425 g) Cannellini-Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (113 g) gewürfelte grüne Chilis

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

480 ml Hühnerbrühe

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chili-Pulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

120 ml frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Limettenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Lege die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf den Boden des Slow Cookers.

    In einer großen Schüssel vermische die grüne Salsa, die gewürfelten grünen Chilis, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Hühnerbrühe, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, geräuchertes Paprikapulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer. Rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.

      Gieße die Salsa-Mischung gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets im Slow Cooker, sodass sie vollständig bedeckt sind.

        Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf niedrige Temperatur für 6-7 Stunden oder auf hohe Temperatur für 3-4 Stunden. Das Hähnchen sollte durchgegart und zart sein.

          Nach dem Garen nimm die Hähnchenbrustfilets vorsichtig heraus und zerteile sie mithilfe von zwei Gabeln in Stücke. Gib das zerrissene Hähnchen zurück in den Slow Cooker und rühre die Cannellini-Bohnen unter.

            Lasse alles für weitere 20-30 Minuten auf niedriger Temperatur kochen, damit die Bohnen erhitzt werden. Schmecke das Chili mit Salz und Pfeffer ab und passe die Würze nach Bedarf an.

              Serviere das Chili heiß, garniert mit frischem Koriander und Limettenschnitzen an der Seite.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 7 Stunden | Portionen: 6