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Chipotle bringt Wärme in jedes Frühstück. Diese rauchige Chili ist mehr als nur ein Gewürz. Es gibt viele gute Gründe, Chipotle in Ihrem Frühstück zu verwenden. Erstens, es fügt einen tollen Geschmack hinzu. Zweitens, es kann einfache Gerichte aufpeppen. Außerdem ist es vielseitig und passt zu vielen Zutaten.

Spicy Chipotle Breakfast

Bringen Sie Schwung in Ihr Frühstück mit unserem würzigen Chipotle Frühstück! Entdecken Sie, wie Chipotle Ihre Morgengerichte aufpeppt und warum es eine großartige Ergänzung zu Eier, Burritos und mehr ist. Lassen Sie sich von kreativen Rezepten und gesunden Ideen inspirieren, die einfach zubereitet werden können. Klicken Sie jetzt und erfahren Sie, wie Sie mit Chipotle jeden Morgen lecker starten können!
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Zutaten
  

4 große Eier

1/2 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt

1-2 Chipotle-Chilischoten in Adobosoße, fein gehackt

1/2 Tasse gewürfelte Tomaten

1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten

1/2 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Tortillas nach Wahl

Anleitungen
 

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

    Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert ist.

      Fügen Sie die gehackten Chipotle-Chilischoten, die schwarzen Bohnen und den Mais hinzu und braten Sie alles für weitere 2 Minuten an, bis es warm ist.

        In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und mit Salz, Pfeffer sowie dem gehackten Koriander vermengen.

          Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne zur Bohnen-Mais-Mischung. Rühren Sie alles sanft um und kochen Sie die Eier, bis sie stocken, etwa 3-5 Minuten.

            In der Zwischenzeit die Tortillas leicht toasten, bis sie warm und geschmeidig sind.

              Sobald die Eier fertig sind, verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf den Tortillas. Mit gewürfelten Tomaten und Avocado-Scheiben garnieren.

                Nach Belieben mit zusätzlichem Koriander bestreuen und eventuell einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 20 Minuten | 2 Portionen