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Um einen köstlichen Süßkartoffelauflauf zuzubereiten, benötigen Sie einige einfache Zutaten. Sie brauchen 1 kg Süßkartoffeln, die Sie schälen und würfeln. Brauner Zucker bringt eine süße Note, also messen Sie 100 g ab. Für die Cremigkeit verwenden wir 100 g Milch und 50 g geschmolzene Butter. Gewürze machen den Auflauf besonders. Nehmen Sie 1 Teelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel Muskatnuss und 1/4 Teelöffel Salz. Schließlich brauchen Sie 2 große Eier, die Sie leicht schlagen, und 200 g Mini-Marshmallows für die Oberseite.

Sweet Potato Casserole with Marshmallows

Bereite einen köstlichen Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows zu und beeindrucke Familie und Freunde! In diesem einfachen Rezept erfährst du alles über die besten Zutaten, Tipps zur Zubereitung und köstliche Variationen. Perfekt für Feiern oder einen gemütlichen Abend. Lass dich von den süßen Aromen verführen und erfahre, wie du den Auflauf optimal präsentierst. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Küche mit einem fantastischen Duft zu erfüllen!
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Zutaten
  

1 kg Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

100 g brauner Zucker

50 g Butter, geschmolzen

1 Teelöffel Zimt

1/2 Teelöffel Muskatnuss

1/4 Teelöffel Salz

100 g Milch

2 große Eier, leicht geschlagen

200 g Mini-Marshmallows

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.

    Kochen Sie die gewürfelten Süßkartoffeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser, bis sie weich sind (ca. 15-20 Minuten). Abgießen und in eine große Schüssel geben.

      Fügen Sie die geschmolzene Butter, den braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Salz und Milch zu den Süßkartoffeln hinzu. Mit einem Stampfer alles gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

        Fügen Sie die leicht geschlagenen Eier hinzu und rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.

          Geben Sie die Süßkartoffelmischung in die vorbereitete Auflaufform und streichen Sie die Oberfläche glatt.

            Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.

              Nehmen Sie den Auflauf heraus und streuen Sie die Mini-Marshmallows gleichmäßig über die Oberseite.

                Rücken Sie den Auflauf für weitere 10-15 Minuten in den Ofen, bis die Marshmallows goldbraun sind und leicht karamellisieren.

                  Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren etwas abkühlen.

                    Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 55 Minuten | Servings: 8

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf in individuellen Portionen, garnieren Sie mit einer Prise Zimt oder frischen Kräutern für einen zusätzlichen Farbkontrast.