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- 4 Hühnchenoberschenkel mit Knochen und Haut - 60 ml Honig - 45 ml Sojasauce Die Hauptzutaten sind einfach und leicht zu finden. Hühnchenoberschenkel geben viel Geschmack. Sie bleiben saftig und zart. Honig bringt Süße, während Sojasauce tiefen Geschmack hinzufügt. Diese Kombination macht das Gericht besonders lecker. - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben - 1 Teelöffel Sesamöl Knoblauch und Ingwer bringen Frische und Tiefe. Sie sind die besten Freunde des Hühnchens. Sesamöl gibt ein nussiges Aroma, das das Gericht abrundet. Diese Gewürze machen das Rezept spannend und köstlich. - Sesamsamen - Frühlingszwiebeln Sesamsamen fügen einen schönen Crunch hinzu. Frühlingszwiebeln bringen Farbe und Frische. Beide Garnierungen machen das Gericht ansprechend und lecker. Sie sind der letzte Schliff für dein Honig-Knoblauch-Hühnchen. - Mische in einer Schüssel 60 ml Honig, 45 ml Sojasauce, 3 gehackte Knoblauchzehen, 1 Esslöffel geriebenen Ingwer, 1 Esslöffel Apfelessig, 1 Teelöffel Sesamöl, Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um. - Füge 4 Hühnchenoberschenkel hinzu. Stelle sicher, dass das Hühnchen die Marinade gut aufnimmt. Decke die Schüssel ab und lasse das Hühnchen 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Für mehr Geschmack kannst du bis zu 2 Stunden marinieren. - Stelle deine Heißluftfritteuse auf 193°C ein. Das ist die optimale Temperatur für knuspriges Hühnchen. - Lass die Heißluftfritteuse etwa 5 Minuten vorheizen. So wird das Hühnchen gleichmäßig gegart. - Nimm die Hühnchenoberschenkel aus der Marinade. Platziere sie mit der Hautseite nach unten im Korb. So wird die Haut schön knusprig. - Gare das Hühnchen 18-20 Minuten lang. Wende die Oberschenkel nach der Hälfte der Zeit. Die Innentemperatur sollte 74°C erreichen. So ist das Hühnchen durch und saftig. Die Marinierzeit ist wichtig für den Geschmack. Du kannst das Hühnchen kurz oder lange marinieren. Wenn du nur 30 Minuten Zeit hast, ist das in Ordnung. Du erhältst dennoch einen guten Geschmack. Für mehr Tiefe empfehle ich, das Hühnchen zwei Stunden marinieren zu lassen. So zieht die Marinade besser ein. Du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen. Füge zusätzliche Gewürze wie Paprika oder Chili hinzu. Kräuter wie Thymian oder Rosmarin bringen frische Aromen. Möchtest du es süßer? Mehr Honig funktioniert gut. Experimentiere und finde heraus, was dir am besten schmeckt. Eine knusprige Haut macht das Gericht besonders lecker. Hier sind ein paar Techniken: - Trockne die Haut vor dem Marinieren. - Stelle die Heißluftfritteuse auf die richtige Temperatur ein. - Gare das Hühnchen mit der Hautseite nach unten. - Wende es zur Hälfte der Garzeit. So wird die Haut gleichmäßig knusprig. {{image_4}} Fügen Sie zusätzliche Aromen hinzu, um das Gericht zu verbessern. Sie können Chili-Flocken für etwas Schärfe verwenden. Ein Spritzer Limettensaft bringt Frische. Auch ein Hauch von Zimt passt gut zu Honig. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian. Diese Variationen machen das Gericht spannend und lecker. Sie können auch Hähnchenbrust verwenden, wenn Sie es magerer mögen. Achten Sie darauf, die Garzeit anzupassen. Vegetarische Optionen sind ebenfalls möglich. Tofu oder Tempeh eignen sich gut für die Marinade. Diese Alternativen bieten einen tollen Geschmack und sind sehr nahrhaft. Für passende Beilagen empfehle ich gedämpftes Gemüse. Brokkoli oder grüne Bohnen ergänzen das Gericht gut. Ein leichter Reis oder Quinoa passt ebenfalls hervorragend. Diese Beilagen machen das Essen vollwertig und gesund. Servieren Sie alles zusammen für ein rundes Geschmackserlebnis. Um die Hühnchenreste frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack erhalten. Du kannst das Hühnchen bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Achte darauf, es abzukühlen, bevor du es in den Kühlschrank stellst. So vermeidest du Kondensation und Schimmel. Um die Reste aufzuwärmen, nutze die Heißluftfritteuse oder den Ofen. Bei 180°C (350°F) dauert es etwa 10 Minuten. Dies hält die Haut knusprig. Du kannst auch die Mikrowelle nutzen, aber die Haut wird nicht knusprig. Bedecke das Hühnchen mit einem feuchten Tuch, um es saftig zu halten. Wenn du das Hühnchen länger aufbewahren möchtest, kannst du es einfrieren. Lasse es vollständig abkühlen und packe es in einen Gefrierbeutel. Drücke die Luft heraus, um Gefrierbrand zu vermeiden. Das Hühnchen bleibt bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen, lege es über Nacht in den Kühlschrank oder tau es in kaltem Wasser auf. Die Zubereitung dauert etwa 40 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 10 Minuten. Für die Marinade lasse ich das Hühnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank. Wenn ich mehr Geschmack möchte, mariniere ich es bis zu 2 Stunden. Die Garzeit in der Heißluftfritteuse beträgt 18 bis 20 Minuten. Ja, du kannst das Rezept ohne Sojasauce machen. Eine gute Alternative ist Kokosnussaminos. Es hat einen ähnlichen Geschmack. Du kannst auch Tamari verwenden, wenn du glutenfrei bleibst. Diese Alternativen bieten einen tollen Geschmack, ohne die Sojasauce. Die beste Innentemperatur für Hühnchen beträgt 74°C. Diese Temperatur stellt sicher, dass das Hühnchen sicher zu essen ist. In der Heißluftfritteuse garen wir das Hühnchen bei 193°C. Diese Temperatur hilft, die Haut knusprig zu machen und das Fleisch saftig zu halten. Wir haben heute ein leckeres Honig-Knoblauch-Hühnchen aus der Heißluftfritteuse behandelt. Du weißt jetzt, welche Zutaten du brauchst, wie du das Hühnchen marinierst und garst. Die Tipps helfen dir, den Geschmack anzupassen und die Haut knusprig zu bekommen. Du kannst auch Variationen ausprobieren und dein Hühnchen lagern oder aufwärmen. Denk daran, die Zutaten gut zu wählen und die Zeiten im Auge zu behalten. So wird dein Gericht immer gut gelingen!

Air Fryer Honey Garlic Chicken Thighs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Honig-Knoblauch-Hühnchenoberschenkel aus der Heißluftfritteuse! Dieses Gericht kombiniert zarte Hühnchenkeulen mit einer leckeren Marinade aus Honig, Sojasauce und Knoblauch. Ideal für ein schnelles Abendessen. Lassen Sie sich von diesen einfachen Schritten inspirieren und genießen Sie knuspriges Hühnchen in nur 40 Minuten. Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept und weitere Tipps zu entdecken!
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Zutaten
  

4 Hühnchenoberschenkel mit Knochen und Haut

60 ml Honig

45 ml Sojasauce

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel Sesamöl

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Sesamsamen zum Garnieren

Frühlingszwiebeln, feingeschnitten, zum Garnieren

Anleitungen
 

Marinieren des Hühnchens: In einer Rührschüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Apfelessig, Sesamöl, Salz, und Pfeffer gut miteinander vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

    Hühnchen hinzufügen: Die Hühnchenoberschenkel in die Schüssel geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und für mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank marinieren lassen.

      Heißluftfritteuse vorheizen: Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 193°C (380°F) ein und lassen Sie sie ca. 5 Minuten vorheizen.

        Hühnchen anordnen: Die Hühnchenoberschenkel aus der Marinade nehmen (die Marinade aufbewahren) und mit der Hautseite nach unten im Korb der Heißluftfritteuse platzieren.

          Hühnchen garen: Das Hühnchen 18-20 Minuten lang frittieren, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden, bis das Fleisch durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 74°C/165°F erreichen) und die Haut goldbraun und knusprig ist.

            Mit der restlichen Marinade glasieren: In den letzten 5 Minuten der Garzeit die Hühnchen mit der aufbewahrten Marinade bestreichen, um den Geschmack zu intensivieren.

              Ruhen lassen und servieren: Nach dem Garen das Hühnchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.

                Garnieren: Vor dem Servieren die Hühnchen mit Sesamsamen und feingeschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4