![Für ein leckeres Gericht brauchst du: - 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut - 225 g Pasta (Fettuccine oder Penne) - 240 ml frisches Basilikum-Pesto (selbstgemacht oder gekauft) - 150 g Kirschtomaten, halbiert - 50 g geriebener Parmesan-Käse - 30 ml Olivenöl - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Basilikumblätter zur Garnierung Diese Zutaten machen das Gericht frisch und geschmackvoll. Du kannst die Qualität der Zutaten nutzen, um das Essen noch besser zu machen. Um diese Pasta zuzubereiten, brauchst du: - Einen Grill oder eine Grillpfanne - Einen großen Topf für die Pasta - Ein Sieb zum Abtropfen der Pasta - Eine große Schüssel zum Mischen - Ein scharfes Messer zum Schneiden Diese Utensilien helfen dir, alles einfach und schnell zu machen. Stelle sicher, dass du alles bereit hast, bevor du beginnst. Pesto ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Du kannst es auf zwei Arten machen: 1. Hausgemachtes Pesto: Mische frisches Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl in einem Mixer. Das gibt dir ein intensives Aroma. 2. Gekauftes Pesto: Wenn du keine Zeit hast, ist gekauftes Pesto eine gute Wahl. Achte auf die Zutatenliste. Wähle ein Produkt mit frischen Kräutern und wenig Zusatzstoffen. Egal, welche Option du wählst, Pesto gibt der Pasta den besonderen Kick. Du wirst den Unterschied sofort schmecken! Probiere es aus, um zu sehen, was dir besser gefällt. Schau dir die [Full Recipe] an, um alle Schritte zu sehen. Zuerst heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets und reiben Sie sie mit Olivenöl ein. Streuen Sie dann das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer darauf. Dies sorgt für tollen Geschmack. Grillen Sie die Hähnchenbrust etwa 6-7 Minuten pro Seite. Achten Sie darauf, dass die Innentemperatur 75 °C erreicht. Nach dem Grillen lassen Sie das Hähnchen fünf Minuten ruhen. Danach schneiden Sie es in Streifen. In einem großen Topf bringen Sie gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie nach Packungsanweisung. Ziel ist es, die Pasta al dente zu haben. Wenn sie fertig ist, lassen Sie die Pasta abtropfen. Bewahren Sie jedoch 120 ml des Nudelwassers auf. Dieses Wasser hilft, die Pasta später cremig zu machen. Geben Sie die gekochte Pasta in eine große Schüssel. Fügen Sie das frische Basilikum-Pesto hinzu und vermengen Sie alles gut. Wenn die Pasta zu trocken aussieht, geben Sie nach und nach das reservierte Nudelwasser dazu. Fügen Sie dann die halbierten Kirschtomaten und den geriebenen Parmesan hinzu. Heben Sie alles sanft unter, damit die Zutaten gut verteilt sind. Legen Sie schließlich die Hähnchenstreifen oben auf die Pasta. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Basilikumblättern und eventuell mehr Parmesan. Für das perfekte Aussehen servieren Sie die Pasta in tiefen Tellern. Um ein saftiges Hähnchen zu grillen, ist die Temperatur wichtig. Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Reiben Sie die Hähnchenbrust mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer ein. Grillen Sie die Brustfilets für etwa 6-7 Minuten pro Seite. Der Kern sollte 75 °C erreichen. Lassen Sie das Hähnchen nach dem Grillen 5 Minuten ruhen. So bleibt der Saft im Fleisch. Die Konsistenz des Pestos ist entscheidend. Ein gutes Pesto sollte cremig, aber nicht zu dick sein. Wenn Ihre Pasta trocken aussieht, fügen Sie nach und nach das reservierte Nudelwasser hinzu. Beginnen Sie mit 30 ml und testen Sie die Konsistenz. Mischen Sie, bis das Pesto gleichmäßig verteilt ist. So bleibt Ihre Pasta schön feucht und lecker. Die Präsentation macht viel aus. Servieren Sie die Pasta in tiefen Tellern. Legen Sie die gegrillten Hähnchenstreifen obenauf. Dekorieren Sie das Gericht mit einem frischen Basilikumblatt. Ein Spritzer Olivenöl sorgt für den letzten Schliff. Verwenden Sie auch etwas geriebenen Parmesan für einen farblichen Kontrast. So sieht Ihr Gericht nicht nur gut aus, es schmeckt auch noch besser! {{image_4}} Wenn Sie kein Fleisch essen, können Sie das Hähnchen einfach weglassen. Stattdessen können Sie Tofu oder gegrillte Auberginen verwenden. Diese Optionen sind lecker und gesund. Eine weitere Idee ist, Kichererbsen hinzuzufügen. Sie geben einen tollen Biss und viele Proteine. So bleibt das Gericht nahrhaft und sättigend. Sie können die Pasta auch mit verschiedenen Gemüsesorten anpassen. Zucchini, Brokkoli oder Spinat passen gut zu Pesto. Sie bringen frische Farben und viel Geschmack. Einfach das Gemüse in der Pfanne anbraten oder dämpfen, bevor Sie es zur Pasta geben. So wird Ihr Gericht noch bunter und gesünder. Es gibt viele Pastasorten, die gut mit Pesto harmonieren. Sie können Fusilli, Farfalle oder sogar Vollkornpasta verwenden. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter. Das macht Ihr Gericht spannend. Experimentieren Sie mit den Texturen und Formen, um das perfekte Geschmackserlebnis zu finden. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um Ihre Lieblingsversion zu entdecken. Für das genaue Rezept schauen Sie sich die Full Recipe an. Wenn du Reste von der gegrillten Hühnchen-Pesto-Pasta hast, bewahre sie im Kühlschrank auf. Stelle sicher, dass die Reste vollständig abgekühlt sind, bevor du sie in den Kühlschrank gibst. So bleiben die Aromen frisch. Du kannst die Reste bis zu drei Tage aufbewahren. Benutze luftdichte Behälter, um deine Reste zu lagern. Glasbehälter sind ideal, da sie die Gerüche nicht aufnehmen. Plastikbehälter sind leicht und praktisch. Achte darauf, dass sie gut verschlossen sind, um ein Austrocknen der Pasta zu verhindern. Um die Frische der Pasta zu erhalten, füge das Pesto erst bei der Erwärmung hinzu. So bleibt die Konsistenz des Pestos angenehm. Wenn du die Reste aufwärmst, benutze eine Pfanne. Füge etwas Wasser oder Olivenöl hinzu, um die Pasta nicht austrocknen zu lassen. So schmeckt das Gericht fast wie frisch zubereitet. Gegrilltes Hühnchen bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern. Es kann auch eingefroren werden. In diesem Fall hält es bis zu drei Monate. Um das beste Ergebnis zu erzielen, erwärmst du es langsam im Ofen oder in der Mikrowelle. Ja, du kannst Pesto im Voraus machen. Es bleibt im Kühlschrank etwa eine Woche frisch. Du kannst auch eine große Menge zubereiten und in kleinen Portionen einfrieren. Pesto eignet sich gut zum Einfrieren. Verwende Eiswürfelformen, um kleine Portionen zu machen. So hast du immer frisches Pesto zur Hand. Um die Zubereitungszeit zu verkürzen, koche das Wasser vorher in einem Wasserkocher. So sparst du Zeit beim Kochen der Pasta. Du kannst auch die Pasta einweichen, bevor du sie kochst. Das verkürzt die Kochzeit um einige Minuten. Halte immer die Packungsanweisung im Blick für die beste Konsistenz. In diesem Blogbeitrag habe ich Ihnen die besten Zutaten für gegrillte Hühnchen-Pesto-Pasta gezeigt. Sie haben gelernt, wie Sie Hähnchen grillen, Pasta kochen und alles richtig anrichten. Tipps zur perfekten Pesto-Konsistenz und Präsentation helfen Ihnen, Ihr Gericht zu verfeinern. Vergessen Sie nicht, Ihre Reste richtig zu lagern, um die Frische zu bewahren. Experimentieren Sie mit Variationen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen. Genießen Sie es, Ihre eigene Pasta zu kreieren!](https://emmasrezepte.de/wp-content/uploads/2025/07/54dbf186-9506-4737-bc20-e571f8299f52-250x250.webp)
Grilled Chicken Pesto Pasta
Entdecke das Rezept für gegrillte Hühnchen-Pesto-Pasta, das deinen Gaumen verzaubern wird! Saftige Hähnchenbrustfilets treffen auf cremiges Basilikum-Pesto und frische Kirschtomaten, ideal für ein schnelles Abendessen. Mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit und einfachen Zutaten kannst du in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zaubern. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden und dein nächstes Lieblingsgericht zu finden!